简介：
高血糖是一种常见病，其患者的餐饮摄入应当特别控制。但是，即使是高血糖患者，也需要摄取足够的营养和能量。本篇文章为大家带来了一份高血糖三餐食谱大全集，希望能够帮助到有需要的读者。
一、早餐食谱
1. 煮鸡蛋和燕麦片
材料：一只鸡蛋，半杯燕麦片，一杯牛奶，一小勺蜂蜜
步骤：
①将燕麦片加入牛奶中，煮沸后转小火煮10分钟。
②在这段时间里煮至硬度适中的鸡蛋。
③将煮好的燕麦片加入蜂蜜，搅拌均匀。
④将煮好的鸡蛋切成两半，加入燕麦片中即可。
2. 烤奶酪三明治
材料：两片全麦面包，一些沙拉酱，一小块切片奶酪，一个西红柿
步骤：
①将两片麦面包涂上沙拉酱。
②在一片面包上放上切片的奶酪和西红柿，盖上另一片麦面包。
③将三明治放入预热后的烤箱中，烤至面包变脆，奶酪熔化即可。
二、午餐食谱
1. 海米冬瓜排骨汤
材料：150克海米、1个小冬瓜、一块猪排骨、3片姜、适量盐
步骤：
①猪排骨用开水焯水，撇去浮沫备用。
②将冬瓜去皮、去子，切成小块备用。
③将海米泡软洗净备用。
④锅中放入清水烧开，将焯过水的排骨倒入，放入姜片和海米。
⑤小火煲1个小时。
⑥加入切好的冬瓜块，继续小火煲30分钟。
⑦加入适量盐即可。
2.酸菜鱼汤
材料：鲈鱼，酸菜，姜块，小葱，清水
步骤：
①鲈鱼去鳞，与盐调味腌制20分钟，放点姜和葱进去。
②酸菜用清水多洗几遍，切粗丝。
③起锅，加适量清水，放入葱段、姜片和酸菜，煮沸后小火30分钟。
④加盐，放入鱼块，煮至鱼熟悉，淋点香油即可出锅。
三、晚餐食谱
1. 素火锅
材料：白菜、土豆、西红柿、木耳、葱姜蒜各适量。
调料：八角、花椒、玉米粉、生抽、沙茶酱、蘑菇酱。
步骤：
①将所有蔬菜切片，土豆切薄片。
②锅内烧水，水开后加入调料，逐渐加入切好的蔬菜。
③等待蔬菜煮熟后，加入调味料，翻炒即可。
2. 蒜香小龙虾
材料：小龙虾（约800克)，葱、姜、蒜、红椒各适量。
步骤：
①将小龙虾彻底清洗，切开洗干净，晾干备用。
②锅内烧油，油热后下入大蒜、姜片、香葱和红椒，煸炒出香味。
③将小龙虾放入锅中，煸炒3分钟后放盐和味精继续翻炒。
④加入适量的水，加盖煮至收汁即可。
这些高血糖三餐食谱，既保证了营养，又控制了能量，建议在医生和营养师的指导下食用。希望可以帮助到大家。