简介：午餐肉是我们平时餐桌上的常见食品之一，它的口感鲜美，营养丰富，非常适合用来做家常菜。下面，我将为大家分享几种午餐肉的家常做法，希望能给大家带来一些灵感。
一、蒸烤式午餐肉
所需材料：午餐肉、葱姜、料酒、盐、糖、酱油、老抽、生抽、白胡椒粉、五香粉。
做法详细步骤：
1.将午餐肉切成薄片，备用。
2.将葱姜切成薄片，放入锅中，加入适量的料酒煸炒。
3.将午餐肉放入锅中，翻炒几分钟，撒上盐、糖、酱油、老抽、生抽、白胡椒粉和五香粉，继续翻炒均匀。
4.将炒制好的午餐肉片摆放在铝箔纸上，然后用铝箔纸将其包裹好。
5.将包好的午餐肉放入蒸锅中蒸15分钟左右，然后取出。
6.将蒸熟的午餐肉片放在烤箱中烤制10分钟左右，至表面呈微黄色即可。
二、西红柿煮午餐肉
所需材料：午餐肉、西红柿、姜片、葱、盐、白胡椒粉、糖、料酒。
做法详细步骤：
1.将西红柿切成小块，备用。
2.将姜片和葱放入锅中，加入适量的清水，煮沸。
3.将切好的西红柿块放入锅中，煮沸后加入盐、白胡椒粉、糖和料酒，搅拌均匀。
4.将切好的午餐肉放入锅中，煮10分钟左右，直至煮熟。
5.将熟了的午餐肉片取出，装盘，淋上煮好的西红柿汁即可。
三、爆炒式午餐肉
所需材料：午餐肉、青红椒、蒜、盐、生姜、生抽、料酒、白胡椒粉。
做法详细步骤：
1.将午餐肉切成小块，备用。
2.将青红椒洗净切成小块，蒜和生姜切成薄片，备用。
3.将锅烧热，加入适量的油，放入蒜和姜片煸炒。
4.将切好的午餐肉放入锅中，翻炒均匀。
5.加入青红椒块，继续翻炒几分钟。
6.倒入生抽、料酒、盐和白胡椒粉，继续煸炒均匀即可。
以上三种午餐肉家常做法，简单易学，口感鲜美，营养丰富。读者们可以根据自己的口味和材料的实际情况进行调整，相信一定能做出美味可口的午餐肉。