巧克力曲奇饼干的配料和做法
简介：
巧克力曲奇饼干是众多美食爱好者所钟爱的一种小零食，它的外表酥脆，内心香浓，让人一咬就停不下来。下面就给大家详细介绍一下巧克力曲奇饼干的配料和做法。
多级标题：
1. 巧克力曲奇饼干的材料
2. 巧克力曲奇饼干的制作步骤
内容详细说明：
1. 巧克力曲奇饼干的材料
（1）蛋黄2个
（2）白糖50g
（3）面粉150g
（4）可可粉30g
（5）无盐黄油150g
（6）深色巧克力200g
2. 巧克力曲奇饼干的制作步骤
（1）将蛋黄和白糖放在一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。
（2）在蛋黄糖液中加入面粉和可可粉，再次搅拌均匀。
（3）将无盐黄油切块，放在碗中，用打蛋器搅拌至黄油柔软。
（4）将黄油与深色巧克力一同放入锅中，用小火加热至深色巧克力完全融化。
（5）将融化的巧克力黄油混合物加入面糊中，边搅拌边搓成固态面团。
（6）将面团放入冰箱冷藏30分钟，让面团更加坚硬。
（7）将面团拿出来，分成小块，搓成小球。
（8）将搓好的小球放在烤盘上，用手指轻压平。
（9）将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15分钟，取出待凉即可。
总结：
以上是巧克力曲奇饼干的配料和做法，只需要想要制作就能享受到这种美味的小零食。同时，巧克力曲奇饼干也可以自己配上一杯牛奶或者咖啡一起享用，感受下午茶时光的美好。