简介：
晚餐是一天中最重要的一餐，为了保持健康，晚餐应该选用轻盈易消化的食物。在晚上选择适合吃的菜谱，不仅能保障睡眠质量，还能让人在夜晚更加舒适、健康。本文将介绍几道适合晚上吃的菜谱。
多级标题：
1.低卡拉韩风拌拉面
2.蒸茄子配香豆腐
3.豆腐黑木耳汤
4.芹菜猪肝炒面
内容详细说明：
1.低卡拉韩风拌拉面
材料：手工拉面、黄瓜、胡萝卜、洋葱、红辣椒、葱花、韩式辣椒酱、韩式酱油、香油。
做法：
1）将胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝，红辣椒去籽切碎;
2）将煮好的手工拉面用冷水过凉，装在盘子里，加入蔬菜丝、辣椒碎和葱花;
3）加入一勺韩式辣椒酱、一勺韩式酱油、少量香油，搅拌均匀即可。
2.蒸茄子配香豆腐
材料：茄子、豆腐、鸡精、香菜、葱、姜、蒜、盐、生抽。
做法：
1）将茄子切成薄片，豆腐切成小块;
2）将茄子排列在蒸料架上，豆腐放在茄子上面;
3）将葱姜蒜切成末，撒在豆腐上，加鸡精、盐和生抽，上锅蒸10分钟左右;
4）取出后，撒上香菜末，即可食用。
3.豆腐黑木耳汤
材料：豆腐、黑木耳、生姜、瘦肉、盐、食用油、葱花。
做法：
1）将豆腐切成小方块，黑木耳泡发后洗净，瘦肉切片，姜切片;
2）锅中放油，将姜片爆香，放入瘦肉和黑木耳煸炒;
3）加入适量的水，煮开后加入豆腐，煮至豆腐变软，加盐调味;
4）最后加入葱花即可。
4.芹菜猪肝炒面
材料：芹菜、猪肝、面条、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽。
做法：
1）将芹菜切成段，猪肝切片，葱姜蒜切末;
2）将面条用水煮熟后，捞出备用;
3）锅中放油烧热，爆香葱姜蒜，加入猪肝片煸炒，淋入少量料酒，翻炒均匀;
4）加入芹菜段，加盐调味，炒熟后加入面条，淋入生抽，煸炒均匀即可。
以上4道菜谱都是适合晚上食用的菜谱，口感好、健康美味。在选择晚餐时，还需注意食物摄入的热量和碳水化合物含量，避免吃得太饱或者对健康不利。希望大家能够通过本文了解到更多健康的晚餐搭配，保证身体健康。