简介：
蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，可以在各种场合享用。虽然市场上有很多蛋糕品牌，但家常做法也是一种不错的选择，不仅味道好，而且制作过程也很有乐趣。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作步骤
3. 小贴士
内容详细说明：
1. 准备材料
做蛋糕需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 玉米油50克
- 牛奶50克
- 泡打粉1勺
2. 制作步骤
步骤1：将鸡蛋白和蛋黄分离装在两个不同的容器里。
步骤2：在鸡蛋白中加入1/3的砂糖，用手动打蛋器打发至倒转碗时不会流动。
步骤3：将蛋黄中加入剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
步骤4：将打发的蛋黄液中加入玉米油和牛奶，然后搅拌均匀。
步骤5：将低筋面粉和泡打粉过筛后，分两次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
步骤6：将打发的蛋白糊分2-3次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀即可。
步骤7：将烤箱预热至180℃，将蛋糕模具底部搭上烘焙纸，倒入蛋糕糊，放入烤箱中层烤约20-25分钟即可。
3. 小贴士
- 一定要将蛋黄与蛋白分开打发，这样可以让蛋糕体松软。
- 加入低筋面粉和泡打粉时，要先过筛，这样面粉不易结块，蛋糕口感更好。
- 烤箱的预热时间不要太长，约5-10分钟即可，这样可以让蛋糕受热均匀。
- 烤好的蛋糕要让其自然降温，等到完全冷却后再脱模，避免蛋糕断裂。
以上是蛋糕的家常做法，只需简单的材料和步骤，你也可以在家轻松制作出美味的蛋糕。