广州是中国南方最著名的美食城市，每年都吸引着无数美食爱好者前来品尝。其中最令人难以抗拒的一定是广州的小吃，其中又以一种叫作粥的小吃尤为有名。那么，广州最有名的小吃是什么呢？下面我就为大家介绍一下。
一、广州小吃概述
广州小吃种类繁多，包括糕点、点心、早茶、甜品等多个品类。有时候体积虽小，但种类数量之多，种类变化之多和层次之丰富足以让你汗颜。所以，如果你来到广州旅游，不妨来一场广州小吃的品尝之旅。
二、广州最有名的小吃——肠粉
对于来到广州的人们来说，必须品尝的就是广式早茶了。而广式早茶必不可少的一道传统点心就是肠粉。肠粉选用优质的米浆，蒸制而成，口感柔软，触感绵软。在吃的时候，我们可以免费点缀一些芝麻酱、豆沙酱或者海鲜酱，增加了肠粉的美味程度，让其更加令人垂涎三尺。
三、其它广州著名小吃推荐
除了上面提到的肠粉外，广州还有其他许多值得品尝的小吃，比如：
1.广式虾饺：翠绿的个头不大的小饺子，细皮薄馅，汁多味美，绝对是点心中的经典之作。
2.叉烧餐包：这个口感鲜美、外皮松软、内馅饱满的点心，已经成为了广州城的标志性小吃。
3.蛋挞：外层酥脆，内层香滑，甜度适中的葡式蛋挞，已经成为广州早茶中一道不可或缺的点心。
四、结语
广州小吃是南方餐饮文化的代表，是中华菜系的一大亮点。在品尝广州小吃的过程中，你可以用嘴尝到历史和文化的印记，也可以通过味觉感受到广州人热情好客的特点。市场上五颜六色的小吃，不但让食客们大饱口福，也创造了广州这座城市最独特的美食文化。