电饭煲卤味的做法大全
简介：
电饭煲的主要功能是煮饭，但其实还可以用来做卤味，而且非常方便。本篇文章将介绍电饭煲制作卤味的多种方法，让您在家也可以轻松享受美味佳肴。
一、红烧肉
材料：猪五花肉500克、料酒、老抽、生抽、白糖、葱、姜、八角、香叶、盐等。
做法：
1. 将猪五花肉切成大块，用沸水焯水至八成熟；
2. 备好锅，放入葱、姜、八角、香叶煸香；
3. 加入刚刚焯水的五花肉，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖，再加入适量的开水；
4. 开启电饭煲，选择卤味功能，等待2-3个小时即可。
二、卤鸭
材料：鸭子一只，葱、姜、八角、香叶、盐、料酒、老抽、生抽、桂皮、干辣椒等。
做法：
1. 将鸭子处理干净，切成块状；
2. 备好锅，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒等煸香；
3. 加入鸭子，加入适量料酒、老抽、生抽、盐，再加入适量的开水；
4. 开启电饭煲，选择卤味功能，等待2-3个小时即可。
三、卤鸡爪
材料：鸡爪500克，葱、姜、八角、香叶、盐、料酒、老抽、生抽、桂皮、干辣椒等。
做法：
1. 将鸡爪洗干净，焯水去血水；
2. 备好锅，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒等煸香；
3. 加入焯过水的鸡爪，加入适量料酒、老抽、生抽、盐，再加入适量的开水；
4. 开启电饭煲，选择卤味功能，等待1-2个小时即可。
四、卤牛肉
材料：牛腩肉500克、葱、姜、八角、香叶、盐、料酒、老抽、生抽、桂皮、干辣椒等。
做法：
1. 将牛腩肉处理干净，切成块状；
2. 备好锅，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒等煸香；
3. 加入牛腩肉，加入适量料酒、老抽、生抽、盐，再加入适量的开水；
4. 开启电饭煲，选择卤味功能，等待2-3个小时即可。
总结：
以上是几种常见的电饭煲卤味做法，做法简单，食材易得，煮出的卤味美味可口，营养丰富。但卤味富含油脂，食用时应该适量，不要吃过多。