简介：
广安是四川省的一个地级市，位于华西地区的中心地带。其地理特征使得该地拥有丰富多样的自然生态资源和独具风味的地方美食。广安特色美食以辣味为主，引人食指大动。本文将介绍广安的特色美食。
多级标题：
一、辣子鸡
二、火锅
三、马王庙烤鱼
四、口杂火烧
内容详细说明：
一、辣子鸡
辣子鸡是广安最受欢迎的美食之一。制作过程较为复杂，需要选用新鲜的鸡肉斩成块状，再用热油过一遍。接着加入各种调料，如花椒、干辣椒等，并经炒制。制作完成后，鸡肉是酥嫩多汁，香辣可口的。
二、火锅
在广安，火锅是一种特别受欢迎的美食。其特点是配料多样，包括蔬菜、肉类以及各种菌类和海鲜。广安火锅用的辣椒酱是当地特产，口感香辣鲜美。据说，这种辣椒酱还有祛寒驱湿的功效，深受当地人喜爱。
三、马王庙烤鱼
马王庙烤鱼是广安的另一种独具特色的美食。采用新鲜的鱼类配以多种佐料和香料，制成脆、辣、香、鲜等口感，制作过程使用特制的炭火，保证了鱼肉的鲜嫩口感和炭香味。
四、口杂火烧
口杂火烧是广安的传统小吃之一。它主要是猪骨熬制的汤，加入猪肉、猪肠、猪血、豆皮等口杂肉和豆制品。这种火烧味道独特，香辣可口，经常作为早餐食用。
总结：
由于广安地处川渝交界，形成了独一无二的地方特色美食，如辣子鸡、火锅、马王庙烤鱼和口杂火烧等。这些美食不但口感独特，而且极具地方特色和文化内涵，已经成为了广安的一张亮丽名片。