潮汕区位于广东省南部，其美食以海鲜为主，以及独特的糕点和小吃，深受人们的喜爱和推崇。
一、潮汕名菜
1.潮州烧鹅：这是一道口感鲜嫩、外皮酥脆的美食，其糯米饭也是烧鹅餐厅的必点之一。
2.金华火腿：潮汕人用这种腌制的火腿来烹饪各种菜肴，味道独特，深受人们的喜爱。
3.鲍鱼鱼翅汤：以鲍鱼和鱼翅为主要食材，用各种调料熬制而成，汤汁鲜美。
二、潮汕糕点
1.千层糕：由多层蒸糕组成，口感香甜，是潮汕的传统糕点之一。
2.牛油酥饼：是潮汕的一种糕点，黄色的外皮酥脆，里面是香甜的牛油馅。
三、潮汕小吃
1.潮汕粉果：是一种用绿豆、花生、猪肉和其他调料制成的蒸糕，外层用糯米粉裹住，口感软糯。
2.牛肉丸：是一种用牛肉和芋头粉做成的球形小食品，口感细腻香甜。
以上就是潮汕的特色美食，不仅深受当地人的喜爱，也吸引了众多游客前来品尝，如有机会，不妨一试！