病人营养餐食谱大全及做法
简介：
对于病人来说，饮食的营养摄取非常重要，而病人的饮食也需要有一定的医学指导。本文将提供一系列适合病人的营养餐食谱及其做法，帮助病人摄取必要的营养成分。
一、消化系统疾病病人适宜食谱
1. 嫩豆腐蒸蛋：将豆腐切成薄片摆入碟中，打入鸡蛋后放入蒸锅蒸熟，最后淋上碗中少许调料即可。
2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞，洗净后涂上姜汁、生抽放入碟中，用高压锅蒸熟，最后淋上麻油即可。
3. 米粥：将大米洗净放入电饭煲中，加入适量水后开始煮，最后加入适量葱花和盐即可。
二、高血压病人适宜食谱
1. 番茄炒鸡蛋：将鸡蛋打散，热锅凉油后放入鸡蛋，煎熟后放入切块番茄，最后放入适量盐和姜片即可。
2. 红枣煲瘦肉汤：将红枣和去骨瘦肉放入炖锅中加水，炖煮2小时后加入适量盐即可。
3. 红枣银耳羹：将红枣、银耳、冰糖、枸杞放入炖锅中加水炖煮1小时后食用。
三、糖尿病病人适宜食谱
1. 红烧茄子：将茄子切段加入热锅中，加入适量盐和生抽煎炒，最后放入适量红糖翻炒即可。
2. 圆白菜拌豆腐干：将圆白菜洗净切成丝，豆腐干切成丁，加入肉末、鸡精、蚝油、盐翻炒，最后放入圆白菜和豆腐干拌匀即可。
3. 菠菜糖醋鱼块：先将鱼肉切成块，放入油中煎炸脱生后盛出；锅内热油后炒葱姜，加入醋和糖炒匀，放入菠菜翻炒，最后将鱼块铺在菠菜上浇上糖醋汁即可。
四、贫血病人适宜食谱
1. 红枣桂圆糯米粥：将糯米洗净后浸泡30分钟，加适量水煮熟后加入红枣和桂圆煮20分钟即可。
2. 菠菜猪肝汤：将猪肝切成小块加入开水中焯水备用；锅内加热油后炒姜蒜和菠菜，然后加水煮开放入焯好水的猪肝，再加入适量盐即可。
3. 红豆粥：将红豆洗净放入电饭煲中，加适量水煮熟后加入少许盐和红枣即可。
总结：
病人营养餐食谱应根据其身体情况和医嘱选择合适的食谱和做法，以帮助病人提高身体健康水平。本篇文章为大家提供了多个方面的病人适宜食谱，希望可以帮助到您。