简介:
肉松吐司面包是一种非常受欢迎的面包,软糯的吐司面包配上香味浓郁的肉松,口感丰富,香气四溢。今天我们就来介绍一下肉松吐司面包的制作方法。
多级标题:
一、准备材料
二、制作吐司面包
三、制作肉松
四、组合
内容详细说明:
一、准备材料
1. 吐司面包材料:高筋面粉、糖、酵母、盐、牛奶、黄油。
2. 肉松材料:瘦猪肉馅、生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉、白糖、葱姜蒜。
二、制作吐司面包
1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油放入面包机中,按照面包机的操作说明开始面包机程序。
2. 排气后,分割成三份,滚圆,松弛10分钟;
3. 使用擀面杖擀开,卷成卷;
4. 放入盘中,温室约1小时;
5. 面团擀开,边缘上抹蛋液,铺上肉松,从宽的一端卷起;
6. 排入盘中,温室至2倍大。
三、制作肉松
1. 猪肉末中加入佐料并充分搅拌均匀;
2. 放入平底锅中,用中火加热,翻炒至肉末变色,并出香味儿;
3. 均匀的洒上白糖,可适当多放一些;
4. 边搅拌,边翻炒;当肉颜色越来越深,看到肉中的油分开始被耗尽,且炒锅底部有焦糖时,即可出锅。
四、组合
1. 将肉松均匀的铺到吐司面包上;
2. 将卷好的吐司面包放到烤盘上;
3. 烤箱预热至180度,烤盘放入烤箱,烤制15-20分钟,至表面呈金黄色即可。
以上就是肉松吐司面包的制作方法了,简单易做,美食可口。如果你对美食有兴趣,不妨试着亲手制作一下肉松吐司面包,享受美食和做菜的乐趣吧!