家常炒鸡的简单方法
作为一道家常菜，炒鸡是许多人的最爱。其简单易做，味道丰富，而且营养丰富。在这篇文章中，我们将分享一种简单的家常炒鸡的方法，让你在家也能轻松享受美味佳肴。
准备材料
鸡腿肉、青椒、红椒、洋葱、蒜末、生姜丝、盐、酱油、料酒、姜粉、花椒粉、生抽、淀粉、油
步骤说明
1. 鸡肉切块，用盐、料酒、姜粉、生抽、淀粉拌匀腌制十分钟。将青椒、红椒、洋葱切丝备用。
2.热锅凉油，放入香菜末、生姜丝、蒜末、花椒粉煸炒出香味。如有喜欢吃辣的可以加入干辣椒。
3.将腌制好的鸡块倒入锅中，翻炒至金黄色。
4.放入青椒、红椒、洋葱丝，继续翻炒片刻。
5.加入适量的盐和酱油，翻炒至入味即可。如果想要更加入味的话，也可以加入一些鸡精。
温馨提示：
1.鸡肉可以提前腌制，口感更加鲜嫩。
2.蒜末、生姜丝、花椒粉的使用可以根据个人口味进行调整。
3.洋葱、青椒、红椒可以根据个人喜好搭配，也可以根据季节进行调整。
总结
家常炒鸡的做法虽然简单，但却需要一定的技巧。本篇文章详细介绍了炒鸡的步骤和注意点，只要跟随我们的方法，相信大家都能做出美味可口的家常炒鸡。这个菜品方便易做，既可以作为平时的家常菜，也可以在招待亲朋好友时充当一道美味佳肴。