简介：
笋叶蒸菜是一道家常菜，清淡爽口，有一定的营养价值，非常受到家庭主妇的欢迎。今天我们就来介绍一下笋叶蒸菜的制作方法，让你轻松在家也能做出美味的笋叶蒸菜。
多级标题：
一、准备材料
二、处理材料
三、制作步骤
四、小贴士
内容详细说明：
一、准备材料
笋叶、鸡胸肉、冬菇、木耳、香菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉。
二、处理材料
1.笋叶用清水洗净，切成丝。
2.鸡胸肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3.冬菇、木耳用温水泡发，切成丝。
4.香菜、葱、姜、蒜分别切成末备用。
三、制作步骤
1.将腌制好的鸡片均匀地码放在笋叶上。
2.将泡好的冬菇、木耳、香菜、葱、姜、蒜放在鸡片上。
3.调匀盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉，淋在菜上。
4.将蒸锅加热，放入菜，大火蒸10分钟。
5.出锅前在菜上撒上少量香菜末。
四、小贴士
1.可以根据个人口味适量增减调味料。
2.腌制鸡片时如果加入少量生姜汁会让鸡肉更加鲜嫩。
3.如果没有蒸锅，也可以使用平底锅加盖代替。
4.出锅前可以在菜上浇上少量热油增加香味。