苏州特色美食有哪些
简介:
苏州素有“吴中鱼米之乡”的美誉,地理位置特殊,交通发达,物产丰富,人文底蕴深厚,因此形成了独特的饮食文化,这里有不少美食,让人垂涎欲滴。
一级标题:苏州传统点心
苏式点心是苏州美食中的代表,它以“清新、精致、柔软、纯正、不腻、不油腻、色、香、味俱佳”为主要特色。有名的苏州点心包括: 松饼、奶黄包、螺蛳粉、豆腐脑、糟咕饼、松子糖、扣儿茶、糯米酥等等。
二级标题:露天小吃摊
苏州还有很多美食街,和地摊小吃,集历史文化与小清新于一身,如步行街盘门路、观前街、平江路、山塘街等,这些地方一年四季都有美食小吃,让人流连忘返。较为出名的小吃有:鸭血粉丝汤、苏式生煎、肉夹馍、芝麻饼、麻花、红糖糍粑、鲤鱼糍等。
三级标题:苏州传统糕点
苏式糕点主要是甜食,香甜可口,外酥内嫩,口感极佳。比较著名的有:烧麦、莲蓉月饼、牛舌饼、麻饼、桂花糯米饭等等,这些都是苏式传统糕点。
四级标题:特色菜肴
苏州菜以本地特色食材、烹饪工艺独特而闻名,一些受到人们喜爱的菜品包括:松鼠桂鱼、金丝燕窝、蝴蝶虾、桂花糯米花生饭、醋鱼、糟鸭等等。
总结:
苏式美食是苏州文化的重要组成部分,如今,随着旅游业的发展,苏州的美食也越来越受到各位游客的喜爱。不管是吃美食还是品味文化,苏州都是一个好地方,值得游客前来品尝。