简介:
随着现代家庭厨房的升级换代,空气炸锅在炸鸡炸薯条领域已经是非常普及的了。但其实,空气炸锅还有一个更加广泛且便捷应用领域——制作面食。今天就来为大家介绍几款空气炸锅做面食食谱。
多级标题:
1. 香葱油饼
2. 韭菜盒子
3. 紫薯芋头饼
1. 香葱油饼
材料:
中筋面粉1杯,水半杯,盐适量,植物油适量,葱花适量
做法:
1)将中筋面粉和水放在一个大碗中,揉成面团,尤其要揉到面团表面光滑粘性。
2)将面团分成若干份,每一个份搓成一个球状。
3)将球状面团用擀面杖擀成薄片状,大致擀成手掌大小就可以。
4)在上一步擀好的薄片状面团上洒上盐和葱花,再加上适量油,然后再叠上另一个薄片状面团。
5)在一个锅中加热植物油,把叠好的面饼放进空气炸锅中,温度不用太高。
6)炸至两面金黄且有酥脆口感就可以。
2. 韭菜盒子
材料:
中筋面粉1杯,水半杯,盐适量,植物油适量,韭菜适量,五香粉适量
做法:
1)将中筋面粉和水放在一个大碗中,揉成面团。
2)将面团分成若干份,每一个份搓成一个球状。
3)将球状面团用擀面杖擀成薄片状,大致擀成手掌大小。
4)将洗好的韭菜切成小段,再加入适量五香粉和盐,拌匀。
5)将拌好的韭菜均匀地放在薄片状面团上,将四边往中间捏起来,包成一个小包子状。
6)在一个锅中加热植物油,把包好的韭菜小包子放进空气炸锅中,温度不用太高。
7)炸至两面金黄且有酥脆口感就可以。
3. 紫薯芋头饼
材料:
中筋面粉1杯,水半杯,盐适量,植物油适量,紫薯适量,芋头适量
做法:
1)将中筋面粉和水放在一个大碗中,揉成面团。
2)将面团分成若干份,每一个份搓成一个球状。
3)将球状面团用擀面杖擀成薄片状,大致擀成手掌大小。
4)把洗净的紫薯和芋头蒸熟,然后捣成泥状。
5)将紫薯和芋头泥均匀地抹在薄片状面团上。
6)在一个锅中加热植物油,把抹了泥的面饼放进空气炸锅中,温度不用太高。
7)炸至两面金黄且有酥脆口感就可以。
总结:
想要在家里轻松制作口感酥脆、健康美味的面食,空气炸锅就是最好的选择了。以上几款面食食谱不仅容易掌握,而且营养健康,非常适合小吃爱好者。