花式面包造型做法大全(花式面包的做法大全集)

jswto.com 发布于 2023-05-29 阅读(87)
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简介:花式面包是现在很流行的一种美食,它不仅美观,而且口感丰富。在家里也可以制作出各种形式的花式面包,让人们享受不同的味觉体验。下面,我们将为大家介绍一些常见的花式面包造型制作方法。

一、三叶草面包

材料:中筋面粉200克,酵母6克,糖20克,牛奶100克,盐3克,黄油30克。

步骤:

1.将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。

2.加入牛奶和黄油,并搅拌均匀。

3.将面团揉成没有干粉的状态,发酵60分钟。

4.将面团搓成长条,并分成三个等份,用剪刀在中间剪一个小口,然后用手将三个角折叠后压扁,切成三条即可。

5.将三个面团组合在一起,放在烤盘中,并在表面切开三条小口。

6.预热烤箱到180℃,放入烤盘,并烤15-20分钟,取出即可。

二、兔子面包

材料:高筋面粉250克,酵母6克,糖30克,牛奶150克,盐3克,黄油20克。

步骤:

1.将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。

2.加入牛奶和黄油,并搅拌均匀。

3.将面团揉成没有干粉的状态,发酵60分钟。

4.将面团分成两个等份,一个加入可可粉混合均匀,在表面分别切出兔子和兔子脸的形状。

5.将两个面团叠在一起,放在烤盘中。

6.预热烤箱到180℃,放入烤盘,并烤15-20分钟,取出即可。

三、海豚面包

材料:中筋面粉200克,酵母6克,糖20克,牛奶100克,盐3克,黄油30克。

步骤:

1.将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。

2.加入牛奶和黄油,并搅拌均匀。

3.将面团揉成没有干粉的状态,发酵60分钟。

4.用小刀在表面画出海豚的形状,并在表面分别切出眼睛和嘴巴的形状。

5.预热烤箱到180℃,放入烤盘,并烤15-20分钟,取出即可。

四、玫瑰面包

材料:高筋面粉250克,酵母6克,糖30克,牛奶150克,盐3克,黄油20克。

步骤:

1.将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。

2.加入牛奶和黄油,并搅拌均匀。

3.将面团揉成没有干粉的状态,发酵60分钟。

4.将面团分成十个等份,并揉圆后分别搓成长条。

5.将两个长条卷在一起,再卷成一朵玫瑰花的形状,放在烤盘中,预留足够的空间。

6.预热烤箱到180℃,放入烤盘,并烤15-20分钟,取出即可。

以上就是常见的花式面包制作方法了,小伙伴们不妨试试做出自己的花式面包吧。美味可口哦!

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