简介:花式面包是现在很流行的一种美食,它不仅美观,而且口感丰富。在家里也可以制作出各种形式的花式面包,让人们享受不同的味觉体验。下面,我们将为大家介绍一些常见的花式面包造型制作方法。
一、三叶草面包
材料:中筋面粉200克,酵母6克,糖20克,牛奶100克,盐3克,黄油30克。
步骤:
1.将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。
2.加入牛奶和黄油,并搅拌均匀。
3.将面团揉成没有干粉的状态,发酵60分钟。
4.将面团搓成长条,并分成三个等份,用剪刀在中间剪一个小口,然后用手将三个角折叠后压扁,切成三条即可。
5.将三个面团组合在一起,放在烤盘中,并在表面切开三条小口。
6.预热烤箱到180℃,放入烤盘,并烤15-20分钟,取出即可。
二、兔子面包
材料:高筋面粉250克,酵母6克,糖30克,牛奶150克,盐3克,黄油20克。
步骤:
1.将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。
2.加入牛奶和黄油,并搅拌均匀。
3.将面团揉成没有干粉的状态,发酵60分钟。
4.将面团分成两个等份,一个加入可可粉混合均匀,在表面分别切出兔子和兔子脸的形状。
5.将两个面团叠在一起,放在烤盘中。
6.预热烤箱到180℃,放入烤盘,并烤15-20分钟,取出即可。
三、海豚面包
材料:中筋面粉200克,酵母6克,糖20克,牛奶100克,盐3克,黄油30克。
步骤:
1.将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。
2.加入牛奶和黄油,并搅拌均匀。
3.将面团揉成没有干粉的状态,发酵60分钟。
4.用小刀在表面画出海豚的形状,并在表面分别切出眼睛和嘴巴的形状。
5.预热烤箱到180℃,放入烤盘,并烤15-20分钟,取出即可。
四、玫瑰面包
材料:高筋面粉250克,酵母6克,糖30克,牛奶150克,盐3克,黄油20克。
步骤:
1.将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。
2.加入牛奶和黄油,并搅拌均匀。
3.将面团揉成没有干粉的状态,发酵60分钟。
4.将面团分成十个等份,并揉圆后分别搓成长条。
5.将两个长条卷在一起,再卷成一朵玫瑰花的形状,放在烤盘中,预留足够的空间。
6.预热烤箱到180℃,放入烤盘,并烤15-20分钟,取出即可。
以上就是常见的花式面包制作方法了,小伙伴们不妨试试做出自己的花式面包吧。美味可口哦!