简介:
对于许多甜点爱好者而言,点心是一种非常受欢迎的食品。无论是作为甜点还是在下午茶时间享用,点心都能够满足你的味蕾。而现今,许多人也开始在家里自己尝试制作点心,因为它不仅简单易学,而且烤出来的点心也比外面卖的更加新鲜可口。这篇文章将会为你提供几种简单易学的点心的做法,让你在家里也能享受到美食。
多级标题
一、香蕉面包
二、椰蓉小面包
三、杏仁曲奇
四、蜜汁小鸭饼干
五、杏仁饼干
六、香蕉巧克力蛋糕
内容详细说明:
一、香蕉面包
材料:
香蕉(2个),鸡蛋(2个),面粉(2杯),白糖(1/2杯),牛奶(1/4杯),泡打粉(1勺),盐(1/4勺),香草精(1勺),黄油(1/4杯)
步骤:
1.在一个大碗中将熟透的香蕉捣成泥状,加入牛奶、白糖和鸡蛋,拌匀。
2.在另外的碗中,将面粉、泡打粉和盐混合在一起,加入刚才拌好的香蕉泥状混合物中,搅拌均匀。
3.加入融化黄油和香草精,搅拌均匀。
4.将混合物倒入一个涂了黄油的面包盆中,放入预热至375℉(190℃)的烤箱中,烤约60分钟即可。
二、椰蓉小面包
材料:
中筋面粉(2杯),盐(1/2勺),泡打粉(1勺),干椰蓉(1/2杯),糖(1/2杯),牛奶(1/2杯),沙拉油(1/4杯),鸡蛋(1个)
步骤:
1.在一个大碗中,混合面粉、盐和泡打粉,拌均。
2.在另一个碗中,混合干椰蓉、糖、牛奶、沙拉油和鸡蛋,拌均。
3.将混合物倒入面粉混合物中,搅拌均匀,直到混合物粘稠。
4.将混合物倒入涂油的小面包盆中,放入预热至350℉(175℃)的烤箱中,烤约30分钟即可。
三、杏仁曲奇
材料:
无盐黄油(1/2杯),细砂糖(1/2杯),香草精(1勺),中筋面粉(1杯),杏仁(1杯,切碎)
步骤:
1.将无盐黄油和糖放入一个大碗中,用电动打蛋器搅拌,直至混合均匀。
2.加入香草精、面粉和杏仁,继续搅拌,直到混合物呈现出糜烂状。
3.将混合物放入一个塑料袋中冷藏1小时。
4.将混合物从塑料袋中取出,将其分成小的球状,用手按压成饼干形状。
5.将饼干放入预热至325℉(165℃)的烤箱中,烤约15分钟,直到饼干变金黄色即可。
四、蜜汁小鸭饼干
材料:
中筋面粉(2杯),盐(1/2勺),泡打粉(1勺),无盐黄油(1/2杯),蜂蜜(1/2杯),蛋(1个),香草精(1/4勺),糖(1/2杯)
步骤:
1.在一个大碗中混合面粉、盐和泡打粉。
2.在另一个碗中将无盐黄油和蜂蜜混合,用电动打蛋器搅拌均匀。
3.加入鸡蛋和香草精,继续搅拌。
4.将混合物慢慢倒入面粉混合物中,同时用手搅拌均匀。
5.将混合物装入一个小碗中,冷藏1小时。
6.将面团放在烘焙纸上,用模具切成小鸭状。
7.在鸭状图案上撒上糖,在预热至375℉(190℃)的烤箱中烤约12分钟,至饼干变金黄色即可。
五、杏仁饼干
材料:
中筋面粉(1杯),杏仁丁(1杯),细砂糖(1/2杯),盐(1/4勺),无盐黄油(1/2杯)
步骤:
1.在一个大碗中混合面粉、杏仁丁、糖和盐。
2.将无盐黄油加入另一个小碗中,将其放入微波炉中,直到融化为止。
3.将融化的黄油从微波炉中取出,倒入面粉混合物中。
4.用叉子慢慢混合,直到混合物粘稠。
5.将混合物放入冰箱冷藏1小时。
6.将面团取出并掰成小块,每块约为1英寸大。
7.将面团球状放在烘焙纸上,用勺子按压成饼干形状。
8.在预热至375℉(190℃)的烤箱中烤约10-12分钟,直到饼干变金黄色。
六、香蕉巧克力蛋糕
材料:
中筋面粉(2杯),白糖(1杯),可可粉(3/4杯),盐(1勺),泡打粉(1勺),香草精(1勺),鸡蛋(2个),香蕉泥(3个),无盐黄油(1杯)
步骤:
1.将黄油加入一个中火热锅中,直至融化。
2.用搅拌器将黄油和白糖搅拌在一起,直到混合均匀。
3.加入可可粉、盐、泡打粉和香草精,继续搅拌。
4.依次加入鸡蛋和香蕉泥,混合均匀。
5.将面粉加入混合物中,并继续用搅拌器混合均匀。
6.将混合物倒入一个涂了黄油的烤盘中,放入预热至350℉(175℃)的烤箱中,烤约30-35分钟即可。
总结:
以上这些简单易学的点心做法,你可以在家中轻松制作,只要按照步骤合理操作,就能够烤出美味可口的点心。希望这些食谱能够帮助你制作出不同口味的点心,满足你的食欲和味蕾。