简介：糕面是很多地方的传统美食，有很多种做法。其中最常见的是蒸糕面，下面就来详细介绍一下糕面的做法大全怎么蒸。
一、准备工作
1.1 原料选择：选择优质的糕粉和添加适量糖、鸡蛋等。
1.2 水和火的选择：要选择清澈甜美的水进行煮糕面，而蒸糕面需要用蒸锅煮，火要适中，时间和温度要掌握好。
二、普通糕面的做法
2.1 材料：糕粉、水、糖、鸡蛋、沙琪玛酱。
2.2 制作过程：
（1）将糕粉放入容器中；
（2）将糖和鸡蛋倒入容器中，开始搅拌，揉成面团；
（3）将蒸锅烧开，放入糕面，大火蒸15分钟左右；
（4）取出糕面，涂上沙琪玛酱，即可食用。
三、蒸麻糍的做法
3.1 材料：糯米粉、糖、椰浆、柚子酱。
3.2 制作过程：
（1）将糯米粉和糖放入容器中，加入适量的水搅拌；
（2）将椰浆和柚子酱倒入容器中，继续搅拌成面团；
（3）将蒸锅烧开，将面团分成小块状，放入蒸锅中，用慢火蒸20分钟；
（4）取出蒸熟的麻糍，涂上椰浆、柚子酱即可食用。
四、榴莲糕面的做法
4.1 材料：糯米粉、糖、清水、榴莲肉、盐。
4.2 制作过程：
（1）将糯米粉和糖放入容器中，加入清水搅拌成面糊；
（2）将榴莲肉捣成泥，与盐混合，将混合物加入面糊中，继续搅拌；
（3）将蒸锅烧开，将混合好的糕面倒入蒸锅中，用大火蒸20分钟即可；
（4）取出糕面，切成块状，涂上榴莲肉即可食用。
五、红枣糕面的做法
5.1材料：糯米粉、红枣、水、糖。
5.2 制作过程：
（1）将糯米粉和糖倒入容器中，加入水搅拌成面糊；
（2）将红枣去核，捣成泥状，与面糊混合在一起；
（3）将蒸锅烧开，将混合好的糕面倒入蒸锅中，用小火蒸20分钟；
（4）取出糕面，切成块状，即可食用。
六、总结
糕面是很多地方的传统美食，无论是普通的糕面还是各种口味的糕面，都是好吃的选择。在制作糕面时，准备工作和火候都十分重要。希望以上介绍的做法，可以为大家在家制作美味的糕面提供参考。