简介：
咖喱面条是一道受欢迎的亚洲美食，其口感与色泽都非常诱人。而且，可以通过简单的步骤在家就能轻松做出。下面，就教大家一道简便易行的咖喱面条家常做法。
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材料清单
1. 油面条
2. 瘦肉末
3. 半个洋葱
4. 半个胡萝卜
5. 黄咖喱酱
6. 椰浆
7. 盐
8. 油
步骤1：准备材料
首先，先准备好所有需要用到的材料。清洗肉末、洋葱和胡萝卜。胡萝卜是需要切成小块状或薄片，而洋葱则建议切成丝。也别忘记准备油面条，并将其放入锅中沸水中煮熟。在这段时间内，你可以利用这些时间处理其他材料。
步骤2：炒制材料
接下来，将锅放在热力上，加入适量的油，等待油热。之后，先将洋葱放入锅内，炒至微黄色。接着，将瘦肉末放入锅内，翻炒至变色。
步骤3：加入胡萝卜
现在，将胡萝卜小块加入炒锅中，与肉末和洋葱混合搅拌约2-3 分钟。
步骤4：加入咖喱酱和椰浆
接着加入黄咖喱酱，也可以加入一些辣椒酱或其他辣味酱，依据个人喜好调整。随后加入约1杯的椰浆，轻轻搅拌将所有的材料混合均匀。
步骤5：调味，上菜
将咖喱酱和椰浆混合物煮沸，加少许盐作为调味物。检查锅内熟度，如果咖喱和胡萝卜都已经得到了充分的烹饪，即可关火。装盘后，将油面放上去，倒入刚刚煮咖喱酱的热汤液，并撒上一些葱丝或者葱花，就可以了。
结论:
这个简单而易行的家常咖喱面条做法，是非常容易做的。只需要通过简单的技巧，就可以在家里做出美味的亚洲美食。这样既可以在家享受一道美食，也可以获得一个更健康的饮食选择。