玉米面包子的做法大全
简介:
玉米面是一种营养丰富且口感独特的食材,用它来做面食也是一种创意。今天,我们为大家带来玉米面包子的做法大全。
多级标题:
一、原料准备
二、玉米面包子的基本做法
三、鲜肉玉米面包子的做法
四、豆沙玉米面包子的做法
五、芝麻玉米面包子的做法
内容详细说明:
一、原料准备
玉米面、小麦面、酵母、泡打粉、温水、鲜肉或豆沙或糖、芝麻
二、玉米面包子的基本做法
1.将玉米面、小麦面、酵母、泡打粉、温水适量,混合均匀后揉成面团;
2.将面团醒发30分钟,再揉平成薄片;
3.将薄片卷成条状,再切成小面团;
4.搓成圆形,包入鲜肉或豆沙,捏紧封口,再置于蒸锅笼屉上发酵;
5.酵发30分钟后,大火蒸10分钟,即可出锅。
三、鲜肉玉米面包子的做法
除了基本做法的原料外,准备肉馅、葱末、姜末、酱油、盐、花椒粉、香油和淀粉;
1.将肉馅加上葱末、姜末、酱油、盐、花椒粉、香油搅拌均匀;
2.将小面团擀成薄片后,包入肉馅,收口揉圆;
3.再放到蒸锅笼屉上发酵30分钟;
4.大火蒸10分钟后出锅。
四、豆沙玉米面包子的做法
制做豆沙玉米面包子需要准备豆沙馅、白糖、生粉和菜油;
1.将豆沙馅和白糖搅拌均匀;
2.将面团擀成薄片,备用;
3.将豆沙馅放在面片中间,封口捏圆;
4.用手将外表涂抹菜油,再放在蒸锅上发酵30分钟;
5.大火蒸10分钟后出锅即可。
五、芝麻玉米面包子的做法
除了基本原料以外,还需准备黑芝麻、白砂糖和花生油;
1.把黑芝麻炒熟,晾凉后磨成粉;
2.将芝麻粉与白砂糖混合均匀;
3.将面团擀成薄片,涂上花生油;
4.将芝麻粉放入面片的中央,锅口包在上面捏圆;
5.发酵30分钟后,大火蒸10分钟即可上桌。
参考以上攻略,相信您也可以轻松做出美味可口的玉米面包子。赶快动手试试吧!