胡萝卜根图片
简介
胡萝卜根是一种深橙色、圆锥形的根用蔬菜。它以其甜味和营养价值而闻名。胡萝卜根富含维生素A（β-胡萝卜素）、维生素C和钾。它们还含有纤维、锰和一些其他营养素。
营养成分
每 100 克生的胡萝卜根含有：
卡路里：41
碳水化合物：9.6 克
蛋白质：0.9 克
脂肪：0.2 克
纤维：2.8 克
维生素 A：476% RDI
维生素 C：12% RDI
钾：9% RDI
锰：3% RDI
健康益处
食用胡萝卜根与多种健康益处有关，包括：
改善视力：
胡萝卜根富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。维生素A对维持健康视力至关重要。
抗氧化作用：
胡萝卜根中的类胡萝卜素和酚类化合物具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受损害。
降低患心脏病的风险：
研究表明，胡萝卜根中的纤维和抗氧化剂可能有助于降低心脏病风险。
增强免疫力：
胡萝卜根中的维生素C和抗氧化剂可以帮助增强免疫系统。
支持消化健康：
胡萝卜根中的纤维可以促进消化健康。
用途
胡萝卜根用途广泛，包括：
新鲜食用：
胡萝卜根可以生吃，作为小吃或沙拉配料。
烹饪：
胡萝卜根可以蒸、煮、烤或炒。它们还可以用来制作汤、炖菜和烘焙食品。
榨汁：
胡萝卜根可以榨汁，制成营养丰富的饮料。
图片
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**胡萝卜根图片****简介**胡萝卜根是一种深橙色、圆锥形的根用蔬菜。它以其甜味和营养价值而闻名。胡萝卜根富含维生素A（β-胡萝卜素）、维生素C和钾。它们还含有纤维、锰和一些其他营养素。**营养成分**每 100 克生的胡萝卜根含有：* 卡路里：41 * 碳水化合物：9.6 克 * 蛋白质：0.9 克 * 脂肪：0.2 克 * 纤维：2.8 克 * 维生素 A：476% RDI * 维生素 C：12% RDI * 钾：9% RDI * 锰：3% RDI**健康益处**食用胡萝卜根与多种健康益处有关，包括：* **改善视力：**胡萝卜根富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。维生素A对维持健康视力至关重要。 * **抗氧化作用：**胡萝卜根中的类胡萝卜素和酚类化合物具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受损害。 * **降低患心脏病的风险：**研究表明，胡萝卜根中的纤维和抗氧化剂可能有助于降低心脏病风险。 * **增强免疫力：**胡萝卜根中的维生素C和抗氧化剂可以帮助增强免疫系统。 * **支持消化健康：**胡萝卜根中的纤维可以促进消化健康。**用途**胡萝卜根用途广泛，包括：* **新鲜食用：**胡萝卜根可以生吃，作为小吃或沙拉配料。 * **烹饪：**胡萝卜根可以蒸、煮、烤或炒。它们还可以用来制作汤、炖菜和烘焙食品。 * **榨汁：**胡萝卜根可以榨汁，制成营养丰富的饮料。**图片**[插入胡萝卜根图片]