简介
纯面包是一种基本的面包,不含任何添加剂、香料或防腐剂。它由简单的成分制成,包括面粉、水、酵母和盐。纯面包因其清淡、质朴的味道和多功能性而受到重视。
制作
成分:
3 杯通用面粉
1 茶匙盐
1 茶匙活性干酵母
1 3/4 杯温水
说明:
1. 在一个大碗中,将面粉和盐搅拌均匀。 2. 在一个小碗中,将酵母溶解在温水中。静置 5 分钟,直至酵母发酵。 3. 将酵母混合物加入面粉混合物中,搅拌至形成面团。 4. 在撒有少许面粉的表面上揉面 5-7 分钟,直至面团变得光滑且有弹性。 5. 将面团放入涂有油的碗中,用保鲜膜覆盖。 6. 在温暖的地方发酵 1-2 小时,直至面团发酵至两倍大。 7. 将面团压扁,排出空气。 8. 将面团整形为面包形状。 9. 将面包放在涂有油的烤盘上。 10. 用保鲜膜覆盖并再次发酵 30 分钟。 11. 在预热至 450°F (230°C) 的烤箱中烘烤 25-30 分钟,或直至面包变成金黄色且敲击时发出空洞的声音。
营养价值
纯面包富含碳水化合物、蛋白质和纤维。它还含有少量维生素和矿物质,包括铁、镁和钾。
优点
多功能:
纯面包可以单独食用,也可以搭配各种配料,例如黄油、果酱或奶酪。
清淡的味道:
纯面包的味道清淡,使其成为各种菜肴的理想搭配。
易于消化:
纯面包容易消化,使其适合各个年龄段的人食用。
经济实惠:
纯面包是制作面包最便宜的方式之一。
健康:
纯面包不含添加剂或防腐剂,使其成为一种更健康的面包选择。
结论
纯面包是一种美味、多功能且健康的食品。它是由简单的成分制成,易于制作且经济实惠。纯面包是任何厨房的宝贵补充,可以作为各种菜肴的理想搭配或单独食用。
**简介**纯面包是一种基本的面包,不含任何添加剂、香料或防腐剂。它由简单的成分制成,包括面粉、水、酵母和盐。纯面包因其清淡、质朴的味道和多功能性而受到重视。**制作****成分:*** 3 杯通用面粉 * 1 茶匙盐 * 1 茶匙活性干酵母 * 1 3/4 杯温水**说明:**1. 在一个大碗中,将面粉和盐搅拌均匀。 2. 在一个小碗中,将酵母溶解在温水中。静置 5 分钟,直至酵母发酵。 3. 将酵母混合物加入面粉混合物中,搅拌至形成面团。 4. 在撒有少许面粉的表面上揉面 5-7 分钟,直至面团变得光滑且有弹性。 5. 将面团放入涂有油的碗中,用保鲜膜覆盖。 6. 在温暖的地方发酵 1-2 小时,直至面团发酵至两倍大。 7. 将面团压扁,排出空气。 8. 将面团整形为面包形状。 9. 将面包放在涂有油的烤盘上。 10. 用保鲜膜覆盖并再次发酵 30 分钟。 11. 在预热至 450°F (230°C) 的烤箱中烘烤 25-30 分钟,或直至面包变成金黄色且敲击时发出空洞的声音。**营养价值**纯面包富含碳水化合物、蛋白质和纤维。它还含有少量维生素和矿物质,包括铁、镁和钾。**优点*** **多功能:**纯面包可以单独食用,也可以搭配各种配料,例如黄油、果酱或奶酪。 * **清淡的味道:**纯面包的味道清淡,使其成为各种菜肴的理想搭配。 * **易于消化:**纯面包容易消化,使其适合各个年龄段的人食用。 * **经济实惠:**纯面包是制作面包最便宜的方式之一。 * **健康:**纯面包不含添加剂或防腐剂,使其成为一种更健康的面包选择。**结论**纯面包是一种美味、多功能且健康的食品。它是由简单的成分制成,易于制作且经济实惠。纯面包是任何厨房的宝贵补充,可以作为各种菜肴的理想搭配或单独食用。