如何用微波炉蒸鸡蛋糕
简介
鸡蛋糕是一种蓬松、柔软的蛋糕，很适合作为早餐或下午茶点心。它通常是用烤箱烘焙的，但你也可以用微波炉制作美味的鸡蛋糕。
食材
1 根香蕉，去皮并压成泥
1/2 杯黄油，软化
1/2 杯砂糖
1 个鸡蛋
1 茶匙香草精
1 1/2 杯自发粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1/2 杯牛奶
步骤
1.
准备微波炉安全容器：
用不粘烹饪喷雾喷洒一个 8 盎司的微波炉安全碗或马克杯。 2.
混合湿料：
在一个大碗中，将香蕉泥、黄油、砂糖、鸡蛋和香草精搅拌至蓬松。 3.
混合干料：
在一个小碗中，将自发粉、小苏打和盐搅拌在一起。 4.
逐渐加入干料：
将干料分批加入湿料中，一边加一边搅拌，直到混合均匀。不要过度搅拌。 5.
加入牛奶：
一次加入 1/4 杯牛奶，搅拌至顺滑。根据需要再加入额外的牛奶，使其达到浓郁的蛋糕糊稠度。 6.
微波烹饪：
将蛋糕糊倒入准备好的微波炉安全容器中。用保鲜膜覆盖容器，在高火下微波加热 1 分钟 30 秒至 2 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时能带出干净的碎屑为止。 7.
倒扣脱模：
小心地将蛋糕倒扣到一个盘子上。趁热食用。
小贴士
在蛋糕糊中加入 1/2 杯巧克力片或坚果，以获得额外的风味。
如果没有自发粉，可以使用 1 杯普通面粉和 2 茶匙发酵粉。
将蛋糕切成小块，撒上糖粉或淋上枫糖浆来享用。
**如何用微波炉蒸鸡蛋糕****简介**鸡蛋糕是一种蓬松、柔软的蛋糕，很适合作为早餐或下午茶点心。它通常是用烤箱烘焙的，但你也可以用微波炉制作美味的鸡蛋糕。**食材*** 1 根香蕉，去皮并压成泥 * 1/2 杯黄油，软化 * 1/2 杯砂糖 * 1 个鸡蛋 * 1 茶匙香草精 * 1 1/2 杯自发粉 * 1/2 茶匙小苏打 * 1/4 茶匙盐 * 1/2 杯牛奶**步骤**1. **准备微波炉安全容器：**用不粘烹饪喷雾喷洒一个 8 盎司的微波炉安全碗或马克杯。 2. **混合湿料：**在一个大碗中，将香蕉泥、黄油、砂糖、鸡蛋和香草精搅拌至蓬松。 3. **混合干料：**在一个小碗中，将自发粉、小苏打和盐搅拌在一起。 4. **逐渐加入干料：**将干料分批加入湿料中，一边加一边搅拌，直到混合均匀。不要过度搅拌。 5. **加入牛奶：**一次加入 1/4 杯牛奶，搅拌至顺滑。根据需要再加入额外的牛奶，使其达到浓郁的蛋糕糊稠度。 6. **微波烹饪：**将蛋糕糊倒入准备好的微波炉安全容器中。用保鲜膜覆盖容器，在高火下微波加热 1 分钟 30 秒至 2 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时能带出干净的碎屑为止。 7. **倒扣脱模：**小心地将蛋糕倒扣到一个盘子上。趁热食用。**小贴士*** 在蛋糕糊中加入 1/2 杯巧克力片或坚果，以获得额外的风味。 * 如果没有自发粉，可以使用 1 杯普通面粉和 2 茶匙发酵粉。 * 将蛋糕切成小块，撒上糖粉或淋上枫糖浆来享用。