## 潮州市食品检验检测中心### 一、中心简介潮州市食品检验检测中心是经潮州市机构编制委员会批准成立，隶属于潮州市市场监督管理局的
公益二类事业单位
，为
第三方
食品检验检测机构。中心于2022年12月通过了
检验检测机构资质认定（CMA）
，现有专业技术人员30多名，配备了液相色谱串联质谱仪、气相色谱串联质谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪等先进检验检测仪器设备100多台（套）。中心办公及实验室面积共计约3000平方米，其中实验室面积2000多平方米。### 二、 主要职责1.
承担食品、食用农产品、食品添加剂等产品的检验检测以及相关科研工作。
2. 承担食品安全风险监测、风险评估、标准制修订、标准物质研制等技术支撑工作。 3. 承担食品安全抽检、风险排查、监督抽检、委托检验等技术服务工作。 4. 承担食品检验检测人员的技术培训工作。 5. 完成上级交办的其他任务。### 三、 业务范围潮州市食品检验检测中心的主要业务范围包括
食品、食品添加剂、农产品、保健食品
等四大类，涵盖
微生物、重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂、营养成分、非法添加物
等多个领域。具体包括：
食品微生物检测：
菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等。
食品理化指标检测：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、灰分、酸价、过氧化值、维生素、矿物质等。
食品添加剂检测：
防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂、增味剂等。
农药残留检测：
有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药等。
兽药残留检测：
磺胺类药物、喹诺酮类药物、β-内酰胺类药物、四环素类药物等。
重金属检测：
铅、镉、汞、砷、铜等。
非法添加物检测：
三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等。### 四、 中心优势
技术力量雄厚：
拥有一支经验丰富、技术精湛的专业技术队伍，能够为客户提供高质量的检验检测服务。
仪器设备先进：
配备了国内外先进的检验检测仪器设备，能够满足不同类型样品的检测需求。
服务质量可靠：
秉承“科学、公正、准确、高效”的质量方针，为客户提供准确可靠的检验检测数据。
收费合理透明：
严格按照国家和省市有关规定收费，确保收费合理透明。### 五、 联系方式地址： 电话： 网站：### 六、 结语潮州市食品检验检测中心将不断提升自身的技术水平和服务能力，为保障潮州市食品安全、促进潮州市食品产业高质量发展做出更大的贡献。
潮州市食品检验检测中心
一、中心简介潮州市食品检验检测中心是经潮州市机构编制委员会批准成立，隶属于潮州市市场监督管理局的**公益二类事业单位**，为**第三方**食品检验检测机构。中心于2022年12月通过了**检验检测机构资质认定（CMA）**，现有专业技术人员30多名，配备了液相色谱串联质谱仪、气相色谱串联质谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪等先进检验检测仪器设备100多台（套）。中心办公及实验室面积共计约3000平方米，其中实验室面积2000多平方米。
二、 主要职责1. **承担食品、食用农产品、食品添加剂等产品的检验检测以及相关科研工作。** 2. 承担食品安全风险监测、风险评估、标准制修订、标准物质研制等技术支撑工作。 3. 承担食品安全抽检、风险排查、监督抽检、委托检验等技术服务工作。 4. 承担食品检验检测人员的技术培训工作。 5. 完成上级交办的其他任务。
三、 业务范围潮州市食品检验检测中心的主要业务范围包括**食品、食品添加剂、农产品、保健食品**等四大类，涵盖**微生物、重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂、营养成分、非法添加物**等多个领域。具体包括：* **食品微生物检测：**菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等。 * **食品理化指标检测：**蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、灰分、酸价、过氧化值、维生素、矿物质等。 * **食品添加剂检测：**防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂、增味剂等。 * **农药残留检测：**有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药等。 * **兽药残留检测：**磺胺类药物、喹诺酮类药物、β-内酰胺类药物、四环素类药物等。 * **重金属检测：**铅、镉、汞、砷、铜等。 * **非法添加物检测：**三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等。
四、 中心优势* **技术力量雄厚：**拥有一支经验丰富、技术精湛的专业技术队伍，能够为客户提供高质量的检验检测服务。 * **仪器设备先进：**配备了国内外先进的检验检测仪器设备，能够满足不同类型样品的检测需求。 * **服务质量可靠：**秉承“科学、公正、准确、高效”的质量方针，为客户提供准确可靠的检验检测数据。 * **收费合理透明：**严格按照国家和省市有关规定收费，确保收费合理透明。
五、 联系方式地址： 电话： 网站：
六、 结语潮州市食品检验检测中心将不断提升自身的技术水平和服务能力，为保障潮州市食品安全、促进潮州市食品产业高质量发展做出更大的贡献。