## 外酥里糯，甜蜜爆浆 - 油炸元宵的做法### 简介 元宵节吃元宵，除了煮着吃，炸着吃也别有一番风味。炸元宵外酥里糯，一口咬下去，热乎乎的馅料在口中爆开，甜蜜幸福感瞬间爆棚！这份简单易学的油炸元宵做法，让你在家也能轻松复刻出这道节日美味！### 准备材料
主料:
元宵 (根据个人食量选择)
辅料:
食用油 (适量)### 制作步骤 1.
解冻元宵:
从冰箱取出冷冻元宵，放置室温自然解冻，或用凉水浸泡片刻，至元宵表面微微软化即可。
小贴士:
不要解冻过度，否则容易导致元宵在炸制过程中破裂。 2.
油温控制:
锅中倒入足量食用油，油量要能完全没过元宵。开中火加热，用筷子试探油温，当筷子周围出现细密小泡时，说明油温合适。
小贴士:
油温不宜过高，否则会导致元宵外部炸焦，内部还没熟透。 3.
炸制元宵:
将解冻好的元宵轻轻放入油锅中，用勺子轻轻推动，防止粘连。
小贴士:
为了避免油溅到身上，可以将元宵沿着锅边滑入油中。 4.
翻滚上色:
保持中火，炸至元宵表面金黄，并膨胀至原来的1.5倍大小时，即可捞出控油。
小贴士:
炸制过程中要不断翻动元宵，使其受热均匀，上色更漂亮。 5.
控油装盘:
将炸好的元宵捞出，放在厨房纸巾上吸去多余油脂，然后装盘。### 美味秘诀
可以根据个人喜好，在炸好的元宵上撒上一些白糖、椰蓉或者淋上蜂蜜、巧克力酱等，增添风味。
炸元宵时，火候要控制好，油温不宜过高，否则容易炸糊。
炸好的元宵要趁热吃，口感最佳。### 温馨提示
油炸食品不宜多吃，偶尔解馋即可。
炸元宵时，要注意安全，防止油溅到身上造成烫伤。现在就动手试试吧，用这道简单易学的油炸元宵，为你的元宵佳节增添一份甜蜜滋味！
外酥里糯，甜蜜爆浆 - 油炸元宵的做法
简介 元宵节吃元宵，除了煮着吃，炸着吃也别有一番风味。炸元宵外酥里糯，一口咬下去，热乎乎的馅料在口中爆开，甜蜜幸福感瞬间爆棚！这份简单易学的油炸元宵做法，让你在家也能轻松复刻出这道节日美味！
准备材料 * **主料:*** 元宵 (根据个人食量选择) * **辅料:*** 食用油 (适量)
制作步骤 1. **解冻元宵:** 从冰箱取出冷冻元宵，放置室温自然解冻，或用凉水浸泡片刻，至元宵表面微微软化即可。 * **小贴士:** 不要解冻过度，否则容易导致元宵在炸制过程中破裂。 2. **油温控制:** 锅中倒入足量食用油，油量要能完全没过元宵。开中火加热，用筷子试探油温，当筷子周围出现细密小泡时，说明油温合适。* **小贴士:** 油温不宜过高，否则会导致元宵外部炸焦，内部还没熟透。 3. **炸制元宵:** 将解冻好的元宵轻轻放入油锅中，用勺子轻轻推动，防止粘连。* **小贴士:** 为了避免油溅到身上，可以将元宵沿着锅边滑入油中。 4. **翻滚上色:** 保持中火，炸至元宵表面金黄，并膨胀至原来的1.5倍大小时，即可捞出控油。* **小贴士:** 炸制过程中要不断翻动元宵，使其受热均匀，上色更漂亮。 5. **控油装盘:** 将炸好的元宵捞出，放在厨房纸巾上吸去多余油脂，然后装盘。
美味秘诀 * 可以根据个人喜好，在炸好的元宵上撒上一些白糖、椰蓉或者淋上蜂蜜、巧克力酱等，增添风味。 * 炸元宵时，火候要控制好，油温不宜过高，否则容易炸糊。 * 炸好的元宵要趁热吃，口感最佳。
温馨提示 * 油炸食品不宜多吃，偶尔解馋即可。 * 炸元宵时，要注意安全，防止油溅到身上造成烫伤。现在就动手试试吧，用这道简单易学的油炸元宵，为你的元宵佳节增添一份甜蜜滋味！