## 探秘百年老字号：德懋恭点心哪款最得你心？### 引言坐落于北京的德懋恭，是拥有百年历史的老字号清真糕点铺。历经时代变迁，它依然以传统手艺和地道京味俘获着一代又一代人的味蕾。但德懋恭的点心种类繁多，琳琅满目，究竟哪一款才是你心中的“心头好”呢？### 一、传统糕点，回味经典1.
驴打滚：
作为德懋恭的招牌点心，驴打滚绝对不容错过。软糯的江米面皮包裹着细腻的红豆沙馅，外层再滚上一层香甜的黄豆面，口感丰富，层次分明，是老北京人记忆中的经典味道。 2.
艾窝窝：
这款点心形似鸟窝，小巧精致。糯米外皮蒸得晶莹剔透，内里包裹着香甜的花生、芝麻、白糖等馅料，一口咬下去，软糯香甜，回味无穷。 3.
豌豆黄：
这款点心以细腻的豌豆泥为主料，清香爽口，入口即化。夏季冰镇后食用，更是消暑佳品。 4.
芸豆卷：
这款点心以白芸豆为主料，经过多道工序精心制作而成，口感细腻绵密，甜而不腻，是老少皆宜的美味。### 二、创新融合，别具风味1.
玫瑰饼：
德懋恭的玫瑰饼在传统基础上进行了改良，精选优质玫瑰花瓣制成的馅料，香气浓郁，花香四溢，再配上酥香的外皮，是颜值与口味的双重享受。 2.
抹茶酥：
这款点心将传统工艺与日式风味相结合，清香的抹茶与酥脆的外皮完美融合，口感层次丰富，是近年来备受年轻人喜爱的新品。### 三、季节限定，不容错过德懋恭还会根据不同季节推出限定点心，例如：1.
春天的青团：
软糯的外皮包裹着清香的豆沙馅，是春天的味道。 2.
夏天的绿豆糕：
清凉解暑，是炎炎夏日的必备甜品。 3.
秋天的月饼：
中秋佳节，品尝德懋恭的传统月饼，更添节日气氛。### 结语百年老字号德懋恭，用匠心传承着经典，也用创新开拓着未来。无论你是想品尝传统京味，还是追求新式口味，都能在德懋恭找到属于你的那一款甜蜜滋味。下次路过德懋恭，不妨进去挑选几样，感受一下老北京的甜蜜记忆吧！