肺病食疗菜谱
简介
肺病是一种常见的呼吸系统疾病，会导致肺部炎症和损伤。适当的饮食对于肺病患者的康复和健康至关重要。本文提供了多种适合肺病患者的美味且营养丰富的食疗菜谱。
一、清肺润肺食谱
1. 银耳莲子汤
材料：银耳10克、莲子20克、冰糖适量
做法：银耳泡发洗净、莲子去心，加入清水煮至银耳软糯，加入冰糖调味即可。
2. 百合雪梨汤
材料：百合10克、雪梨1个、冰糖适量
做法：百合洗净、雪梨去皮切块，加入清水煮至百合软烂，加入冰糖调味即可。
二、益气养血食谱
1. 红枣山药粥
材料：大枣10颗、山药100克、糯米100克
做法：大枣去核、山药去皮切块，糯米淘洗干净，加入清水煮成粥，加入红枣、山药即可。
2. 当归羊肉汤
材料：当归10克、羊肉200克、枸杞10克、生姜3片
做法：当归洗净、羊肉切块，姜切片，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入枸杞即可。
三、健脾益肺食谱
1. 排骨莲藕汤
材料：排骨200克、莲藕100克、山药100克
做法：排骨焯水、莲藕切块、山药去皮切块，加入清水煮沸，撇去浮沫，小火慢炖至排骨软烂即可。
2. 山药薏米粥
材料：山药100克、薏米100克、红枣10颗
做法：山药去皮切块、薏米淘洗干净、红枣去核，加入清水煮成粥，即可。
四、注意事项
肺病患者应以清淡、易消化的食物为主，避免辛辣、刺激性食物。
多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
适量饮水，保持水分充足。
饮食应规律，三餐定时定量。
在食用食疗菜谱前，请咨询医生或营养师，根据个人病情合理调整。