牛奶过敏
简介
牛奶过敏是一种常见的食物过敏，顾名思义，它是对牛奶过敏的反应。牛奶过敏的症状轻则令人不适，重则危及生命，因此及时发现并处理至关重要。
对什么成分过敏？
牛奶中含有多种蛋白质，其中两种主要致敏原是
酪蛋白
和
乳清蛋白
。
酪蛋白
：酪蛋白占牛奶蛋白质的约80%，是牛奶固体的主要成分。
乳清蛋白
：乳清蛋白占牛奶蛋白质的约20%，存在于牛奶的液体部分中。牛奶过敏者对这两种蛋白质中的任何一种或两种都会产生免疫反应，从而导致过敏症状。
症状
牛奶过敏的症状可能因人而异，其严重程度也各不相同。常见的症状包括：
皮肤反应：
皮疹、荨麻疹、湿疹
消化道症状：
恶心、呕吐、腹痛、腹泻
呼吸系统症状：
喘息、咳嗽、鼻塞
其他症状：
头痛、疲劳、关节疼痛
诊断和治疗
牛奶过敏的诊断通常基于病史和症状体征。医生可能会进行皮肤点刺试验或血液检查来确认过敏原。治疗牛奶过敏的方法主要是
避免摄入牛奶和含有牛奶成分的食物
。患者需要仔细阅读食品标签，并告知餐厅和其他人自己对牛奶过敏。除了避免摄入牛奶外，还可以使用以下方法来管理牛奶过敏：
抗组胺药：
可缓解轻微的过敏症状，如皮疹和瘙痒。
肾上腺素笔：
用于治疗严重的过敏反应（过敏性休克）。
免疫治疗：
通过逐步向患者体内引入少量牛奶，使身体逐渐耐受牛奶。
预防
目前没有已知的方法可以预防牛奶过敏。但是，以下措施可能有助于减少婴儿患牛奶过敏的风险：
母乳喂养：
母乳含有保护性成分，可能有助于降低患牛奶过敏的风险。
缓慢引入牛奶：
当宝宝开始添加辅食时，应缓慢引入牛奶。