本篇文章给大家谈谈空气炸锅纸杯蛋糕的做法,以及空气炸锅蛋糕的做法家庭做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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请问大家会用空气炸锅制作纸杯蛋糕和烤丸子吗?
姐妹们,家里的空气炸锅别闲置了! !真的用起来呀!贼啦方便简前,最近解锁各种空气炸锅美食,我已彻底爱上空气炸锅制作美食。
1、纸杯蛋糕
今天给拦知清大家分享用一个纸杯蛋糕的做法,以前我都是在店里买,今天才发现原来纸杯蛋糕这么简单。
我觉得杯子蛋糕比戚风蛋糕更加简单。
喜欢的姐妹们赶快做起来吧。
★材料:
3个鸡蛋,45g白糖,25g牛奶,25g玉米油,50g低筋面粉,淡奶油250g,各自装饰的材料。
★步骤:
①先将蛋清和蛋黄分离,3个蛋黄加入10g白糖,25g牛奶,25g玉米油用打蛋器搅拌均匀,②筛入50g低筋面粉,继续搅拌到没有颗粒。
②3个蛋清,35g白糖分三次加入蛋清里面打发到有小尖尖。
③将打发好的蛋清分3次加入到蛋黄液中,搅拌均匀。
④准备纸杯7个,把蛋糕糊倒进去(不好倒可以用裱花袋)装8分满就可以了,震几下。
⑤放入空气炸锅130度烤35分钟。
⑥装饰250g淡奶油放入25g糖打发到有小尖头,放入裱花袋里面挤在纸杯蛋糕上可以啦。
2、炸丸子
我觉得比煮出来的更加好吃,而且做法非常简单,家人们,做起来。
★材料:
丸子( 300g左右),辣椒粉,孜然粉,白糖,生抽猛昌,油,白芝麻。
★做法:
①2勺辣椒粉,一勺孜然粉,半勺白糖,一勺生抽,2勺油,全部搅拌均匀。
②把弄好的调料和丸子搅拌均匀,放入空气炸锅180度烤15分钟,中途翻拌一下。
③完成。
真的太好吃了,特别是脆皮肠,很多丸子里面还带着汁,没吃过的朋友一定要试一试。
你学会了吗?
空气炸锅可以做蛋糕吗?
可以,空气炸锅做蛋糕方法如下:
准备材拆宏料:低筋面粉50克、鸡蛋2个仿迹、白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬备御并汁20毫升
步骤:
1、把材料准备好,鸡蛋和黄油放至室温。
2、全蛋打到碗里,加入10克的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。
3、直到蛋液开始发白,呈乳白色糊状,加最后的10克白糖,继续搅拌约30秒即可。
4、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化,三者搅拌均匀。
5、往蛋液糊加入过筛面粉,上下搅拌均匀,再倒入黄油奶油柠檬汁混合体,一起搅拌均匀即可。
6、装入小纸杯,放置在空气炸锅中(可以不预热),180℃约13-15分钟即可。
7、成品。
[img]空气炸锅做蛋糕
空气炸锅做蛋糕
空气炸锅做蛋糕,咱们中国有非常多美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,各有千秋各有不同的烹饪手法,搭配不同的电器做出来,下面是空穗搭气炸锅做蛋糕的步骤教学。
空气炸锅做蛋糕1
巴斯克芝士蛋糕-傻瓜操作【空气炸锅巴斯克】的做法
奶油奶酪和细砂糖一起放微波炉叮1分半,讲究点的可以隔热水搅拌
搅拌顺滑,稍微放凉
等晾凉的`时间预热空气炸锅180度、准备模具,铺油纸。如果是活底模具可以把底托拿出来,放油纸上面按进去,再把侧边整理平整,注意不要划破了!
油纸成型之后再把底托拿出来装回去,然后把油纸侧面多出来的边边剪掉,油纸千万不要高过模具,万一接触到加热管会着火
倒入淡奶油,搅拌均匀
打入鸡蛋,搅拌均匀
面糊倒入模具放入炸锅,180度20分钟。有条件可以一下筛,让面糊更细腻
烤好应该是表面焦糖色,内里duangduang蛋糕体可以晃动的状态!
如果表面颜色太浅就加时间加温度自己调,但是一定不要把里面烤全熟了!!!
出炉正面向上放凉,然后带着模具放冰箱冷藏4小时以上,最好过夜(盖个盖子或者套个袋子,不然会干)
冷藏好拿出来脱模
可以稍微热一下刀比较好切
小贴士
一定冷藏成型再切!!!!
空气炸锅做蛋糕2
空气炸锅纸杯蛋糕的做法
蛋黄和蛋清分离。注意,盛放蛋清的容器要无水无油才好打发!!
将分离好的蛋黄中放入糖,牛奶,玉米油,充分搅拌均匀,之后低筋面粉过筛分次拌入搅拌好的蛋黄中,如图。
接下来就要打蛋白霜啦!加点柠檬(或者白醋)为了减少蛋清的腥味儿。糖分三次倒入蛋清,第一次倒入糖以后,打蛋器中速打蛋清至粗泡(蛋清发白了),接着第二次倒入糖之后,高速打蛋清至粗纹理,如图。
最后将糖全部放入蛋清中,高速打发至如图状态。
分次将蛋白霜放入蛋黄中翻拌,不容易消泡
翻拌如视频所示。
直到将全部蛋白霜跟蛋黄翻拌均匀
装杯,因为我的空气炸锅一锅只能烤7只,所以我装的有些满,装8分满就可以了。
上空气炸锅中
山本的,140度,20分钟,就好了。每个人的锅脾气不同,酌情调整温度和时间
好啦!
拿出来让他们侧躺,晾凉再吃。
空气炸锅做蛋糕3
空气炸锅一人食——快手低糖酸奶蛋糕的启液做法
将蛋清蛋黄小心分离,蛋黄和面粉,油,酸奶混合均匀。
蛋清加白醋和代糖打发至倒扣不流动,可以拉出尖尖角。(其实不加糖只用醋就可以发泡)
空气炸锅预热180度3min,这时候将蛋白霜和面糊迅速混合均匀。
倒进耐高温的模具,垫张油纸可少洗个碗!用刮刀装模作样地把表面抹抹平。
不用盖锡纸,直接把可以烤的容器放进空气炸锅,160度12min,期间不要打开看噢!
烤完嘀嘀嘀的时候打开来用筷子残忍地往里探探,没有太多残留物就说明还可以了,不然没熟就+150度2min,或猜旁拿者再+2min,再+2min……
(这两天实践发现,温度和时间还是设置150度20min表面会更软)
完成啦!如果觉得不够甜可以淋点酸奶,蛋糕的绵密配上酸奶的冰凉,简直了。
抹个酸奶,绝了。
纸杯蛋糕如何做,不缩不塌零失败,松软细腻,吃不够呢?
首先我们准备面粉加入适量的温水调成面糊,再加入酵母粉,鸡蛋搅拌均匀以后发酵至两倍乎谈大放入纸杯当中上锅简顷卖,大火蒸20分钟左右拦逗即可。
关于空气炸锅纸杯蛋糕的做法和空气炸锅蛋糕的做法家庭做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。