本篇文章给大家谈谈100种简单好吃面条做法,以及100种简单好吃面条做法视频窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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家常面条怎么做好吃又简单
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可主食又可快餐的健康食品。早已为世界人民所接受与喜爱。在日常生活中,人们也喜欢用面条来制作很多方便又美味的美味佳肴,各种吃法有滋有味,令人回味无穷!这些做法,你不可不学哦!
家常面条怎么做好吃又简单
1、炸酱面
原料:手擀面
辅料:鸡蛋2个、肥瘦肉丁(去皮源历)100g、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆。
调料:六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋、大蒜、大葱、姜末。
做法:
1、鸡蛋打散加入淀粉、加少许料酒和盐,油热之后下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火雹雹搜将酱炒一下,这样酱才香。
4、酱出香味了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬。
5、这时候可以准备菜码,买一个那种菜擦子挺好,我也切不出特细的丝,黄瓜,萝卜什么的`擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生,泡冷水即可。
7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱白末,早加葱末就焦了,利肆尘用余温将葱白焖熟。酱就得了。
8、接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,面煮好了,拌上2大勺香喷喷油油的炸酱即可。
2、西红柿鸡蛋面
原料:面条
辅料:西红柿、鸡蛋。
调料:盐、味精、香油、老姜片。
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
3、茄子面
原料:拉面1束(约120克)。
辅料:茄子1个、青椒1/2个、素肉20克。
调料:油、盐、味精、干辣椒、酱油、醋。
做法:
1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。
2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。
3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
[img]面条的做法简单好吃不辣的
面条是一种传统的美食,因为品种花样繁多,而被很多人所喜爱。在我国北方地区,更是有“上车饺子,下车面”的说法。只要选择不同的食材和做法,面条的口味就可以有所变化,有辣味十足的面食,也有清淡爽口的面食。那么,面条的做法简单好吃不辣的有哪些呢?
面条的做法简单好吃不辣的
一、武汉热干面
食材:碱水面100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量
做法:
1、锅内放水,烧耐消开后把面放下去煮。
2、煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里,用筷子把面抖开,让它不粘在一起。
3、另开一个锅,再放水烧开,把抖开的面再放下去煮一下。
4、水再开之后就可以把面捞起来装盘,加入上述所说材料拌匀就可以开吃啦。
二、牛肉拉面
1.准备好新鲜面条。
2.热锅热水煮熟面条。
3.捞出面条放入冷水盆内,我用的矿泉水。
4.热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟。
5.煮到汤汁浓稠即可。
6.碗内盛出面条,加入西红柿牛肉拌匀即可。
三、红烧羊肉面
材料:羊肉、姜片、葱段、花椒、萝卜、香叶、八角、盒装鸡汤、花雕酒、冰糖、生抽、老抽
做法:
指亩睁 1、羊肉切块汆水;
2、起油锅,炒姜片、葱段、花椒,花椒捞起弃之。下羊肉块快炒过,转移到砂锅;
3、萝卜切块也炒过,转唯岁移到砂锅;
4、加香叶八角肉豆蔻葱结,倒入花雕酒以及盒装鸡汤,冰糖生抽老抽适量;
5、小火耐心慢慢炖,炖到肉酥烂汤收汁。
宝宝过敏体质能吃面吗
首先,宝宝过敏是常见情况,有一些宝宝生下来就是属于过敏体质,所以需要找到过敏原,然后避免过敏原,这样才能够避免宝宝出现过敏症状,不过日常生活中过敏原很多,有人对鸡蛋过敏,也有人对芒果过敏,也有一些人对小麦或大米过敏,对小麦过敏真是让人啼笑皆非。
其次,如果宝宝真的对小麦或者大米过敏的话,就不可以吃这些食物,这是特别麻烦的,毕竟小麦和大米都是日常主食,如果不能吃,这是很严重的问题了,不过真的对小麦或大米制品过敏需要避免食用,这时候面条也不能吃了。
最后,不过宝宝过敏其实分阶段性的,孩子小,身体抵抗力和免疫力都弱,所以对某些食物过敏,可是等到宝宝年龄逐渐增大,身体抵抗力变强了,出现了自然脱敏的情况,有些原来不可以吃的食物却可以吃了。
面条的100种做法大全
面条做法燃枯岩:
制作配料:普通面粉300克、盐2克、鸡蛋1个、冷水100克。
自制方法:
1、先在碗中放300克面粉,加2克盐,1个鸡蛋,用100克冷水和面,揉到比较光滑的时候,盖上湿布醒面1个小时;1个小时以后,接着把面团揉至彻底光滑,再醒上20分钟。
2、砧板上撒适量干败穗粉,直接把面团拿出来,不需要再揉面了。面团比较硬,醒发一会比较好擀面。
3、先把面条擀薄一点,然后卷在擀面杖上继续反复擀,期间要撒几皮御次干面粉,防止粘连;展开面饼要撒擀粉要从不同的方向擀,这样面条才会均匀。
4、最后擀成自己喜欢的厚度,撒玉米面,玉米面可以更好地使面条不会粘一起,然后折起来。
5、最后切成自己喜欢的宽度即可。可以多做一点放冰箱冷藏,3天之内是可以吃的。如果吃不完,可以分小份冰箱冷冻,吃的时候直接拿就可以。以后在家里不论是想吃炒面、汤面,或者拌面都可以用这种面条来制作,特别好吃。
简单又好吃的面条做法
一 阳春面
准备材料:面条(细圆的),酱油,麻油,葱,盐,味精。
做法:把葱洗干净切碎,开锅稍适量清水等到烧开后关火备用。拿出一个碗洗干净,把麻油,盐,味精以及酱油加入进去,放半碗清水的量即可。把面条放进煮好的开水里再开火把面条煮熟,煮好后捞起来沥干水分后加判兄祥入调好的味料即大功告成啦~
二 茄子面
准备材料:茄子,青椒,拉面,肉。
做法1:把茄子洗干净切丁,青椒洗干净去籽切丁,肉洗干净泡软切碎。把一锅水烧开后加入拉面煮熟捞出来放进碗里,把茄子放进锅里炸软后捞出来,把青椒也倒进锅里过一下油后连油一起倒出来。
2.把肉碎和调味料放进锅里尘裤翻炒一会,加入茄子和青椒一起翻炒几下后盛出来,淋在面条上即可开吃啦~
三 葱油面
准备材料:挂面掘搏,酱油,盐,葱,白糖。
做法:把葱洗干净切成岁末备用,开锅煮一锅沸水把面条放下去煮熟捞出来,用凉水过几次面条后盛进碗里。往面条顶部加入酱油,葱末以及白糖调料。最后开锅放油烧到油热后浇在面条上搅拌均匀,即可享用啦~
四 榨菜肉丝面
准备材料:榨菜,拉面,瘦肉,葱,酱油,料酒,淀粉。
做法1:把瘦肉洗干净切丝后加入调味料腌制十分钟,榨菜洗干净切丝后泡水二十分钟,葱洗干净切成葱花。开锅热油把瘦肉丝放多一些油炒开后加入榨菜一起翻炒,炒均匀后盛出。
2.另外把拉面放进锅里烧水煮熟,煮熟后把调味料加入面条中,再把其他做好的材料加入一起撒上葱花即可。
五 担担面
准备材料:切面,芽菜,芝麻酱,豌豆苗,味精,香油,猪油,辣椒油。
做法1:把芝麻酱加入适量水搅拌均匀后,再次加入一些凉开水搅匀,第三次再加入一些水搅拌至乳白色即可。把猪油,香油,味精以及酱油加入到芝麻酱中一起搅拌成料汁备用。
2.把豌豆苗洗干净切成段后放进沸水里过一下水,捞起来后盛出来备用。把芽菜切成碎末装进盘里备用,开锅烧水加入切面煮熟后捞进碗里,把做好的所有调料都淋上去搅拌均匀即可。
六 红烧牛肉面
准备材料:牛肉,面条,酱油,小白菜,姜葱,八角,辣椒,蒜头,料酒,麻油。
做法1:把牛肉洗干净切块放进锅里去血水。开锅热油把除了面条和小白菜以外的材料都放进锅里加水翻炒一下,改为小火后炖上半小时到牛肉熟了即可。
2.烧一锅开水,把面条放进去煮熟后捞出来,再把小白菜放进去煮熟后捞出。把煮好的牛肉以及调料和面条搭配一起搅拌均匀即可完成。
以上六种面条的做法都是非常简单又好吃的,吃货们赶紧行动起来吧。
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