怎么做菜团子好吃又简单
前言
菜团子是一种美味又实惠的家常菜，做法简单易上手。掌握以下步骤，你也可以做出美味可口的菜团子。
所需的食材
500g 面粉
250ml 温水
1 茶匙 盐
100g 猪肉末（可选）
50g 香菇末（可选）
50g 笋丁（可选）
操作步骤
1. 和面
将面粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成柔软光滑的面团。
揉搓面团 5-10 分钟，使其更加劲道。
2. 准备馅料（可选）
如果需要加入馅料，将猪肉末、香菇末和笋丁放入碗中。
加入适量酱油、料酒、蚝油等调味，搅拌均匀。
3. 分割面团
将面团分成小块，每个小块约 50g。
4. 包入馅料（可选）
如果需要加入馅料，在小面团中间压一个小窝，放入适量的馅料。
将面团包起来，搓圆。
5. 蒸制
在蒸锅中铺上一层屉布，将菜团子放入蒸锅中。
大火蒸 15-20 分钟，或直到菜团子完全熟透。
6. 出锅享用
蒸好后，立即出锅，趁热食用。
可搭配酱汁或浇上麻油食用。
小贴士
如果没有馅料，可以将菜团子直接蒸熟食用。
可以根据自己的口味调整馅料的种类和用量。
蒸菜团子时，水沸后再放入蒸锅，这样可以防止菜团子粘底。
蒸好的菜团子可以存放 2-3 天，食用前重新蒸热即可。