亲民食品
简介
亲民食品是指价格实惠、易于获取、营养均衡的食品。它们是健康饮食和粮食安全的基础，对于低收入群体和资源有限的社区尤为重要。
类型
全谷物：
小麦、糙米、燕麦和藜麦等全谷物富含纤维、维生素和矿物质。
水果和蔬菜：
新鲜、冷冻或罐装的水果和蔬菜提供多种维生素、矿物质和抗氧化剂。
豆类和扁豆：
这些植物性蛋白质来源富含纤维和铁。
瘦肉：
鸡肉、鱼类、豆制品和豆腐等瘦肉来源提供蛋白质和必需氨基酸。
低脂乳制品：
牛奶、酸奶和奶酪等低脂乳制品提供钙、维生素 D 和蛋白质。
好处
亲民食品提供多种健康益处，包括：
降低慢性疾病的风险，例如心脏病、中风和糖尿病
改善整体健康状况
提高能量水平
支持大脑功能
增强免疫系统
如何获得亲民食品
有许多方法可以获得亲民食品，包括：
在杂货店购买季节性产品或批发包装
利用农贸市场或社区支持农业 (CSA)
申请政府食品援助计划，例如食品券 (SNAP)
参加餐饮服务计划，例如学校午餐计划
种植自己的食物，例如在社区花园或家庭菜园
结论
亲民食品对于健康均衡的饮食和粮食安全至关重要。通过选择这些营养丰富的食品，我们可以改善健康状况、降低慢性疾病的风险并促进整体健康。