南京小吃介绍
简介
南京，作为六朝古都，拥有丰富的历史文化底蕴，其美食文化同样源远流长，小吃更是南京饮食文化的一大特色。南京小吃种类繁多，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。
特色小吃
主食类
盐水鸭
：南京最具代表性的特色小吃，鸭肉咸香软嫩，回味无穷。
牛肉锅贴
：外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，是南京人早餐的经典选择。
鸭血粉丝汤
：鸭血滑嫩，粉丝爽口，汤底鲜美浓郁，是南京人宵夜的必备美食。
糕点类
桂花糕
：南京传统糕点，香气浓郁，口感软糯，是清明节的应景食品。
赤豆元宵
：又称"汤圆"，外皮Q弹，内馅香甜，是元宵节的必吃小吃。
五香豆
：南京特色豆制品，豆香浓郁，咸甜适中，是小吃摊常见的零食。
汤羹类
皮肚面
：南京传统面食，面条劲道，汤底鲜美，皮肚软糯，是老南京人的心头好。
八宝粥
：甜糯可口，里面有各种豆类、果仁和莲子，是早餐或宵夜的绝佳选择。
鸡鸣汤
：以鸡汤为底，加入鸡蛋、豆腐、蔬菜等食材，清淡鲜美，滋补养生。
其他特色小吃
臭豆腐
：臭气熏天，但味道独特，外酥内嫩，让人欲罢不能。
小笼汤包
：包皮薄嫩，汤汁鲜美，是上海小笼包的"近亲"。
油条
：外酥里软，是南京人早餐的必备食品，搭配豆浆或咸菜食用，别有一番风味。南京的小吃还有很多，这里只是列举了一些最具代表性的品种。每一种小吃都承载着南京悠久的历史文化，是这座城市美食文化的重要组成部分。