世界卫生组织对保健食品的分类
简介
保健食品，也称为功能性食品，是声称对健康有益的食物或成分。为了规范保健食品的监管和使用，世界卫生组织 (WHO) 将其分为不同的类别。
WHO 分类
1. 食品
未经修改的天然食品，包括水果、蔬菜、全谷物和乳制品。
对健康有积极影响，但没有经过特殊设计或添加。
2. 强化食品
天然食品，添加了额外的营养素，例如维生素、矿物质或膳食纤维。
目的是解决特定人群的营养缺乏。
3. 保健品
专为补充日常饮食而设计的食品或成分。
富含特定营养素或植物化学物质。
宣称对健康有特定益处，例如改善免疫、心血管健康或认知功能。
4. 营养补充剂
含有孤立的营养素或植物化学物质，剂量高于日常饮食中摄取的量。
通常以胶囊、片剂或粉末的形式出售。
用于纠正特定的营养缺乏或解决健康问题。
5. 益生菌食品
含有活微生物（益生菌），旨在通过改善肠道菌群来促进健康。
益生菌通常存在于发酵食品中，例如酸奶、酸菜和康普茶。
6. 益生元食品
含有不消化的成分，可促进肠道中有益细菌的生长。
例子包括：全谷物、豆类和洋葱。
7. 草药产品
从植物中提取的制品，传统上用于医疗目的。
可包含多种生物活性成分，对健康有潜在影响。
8. 传统医学产品
基于传统医学系统，例如中医或阿育吠陀的食品或成分。
通常使用全草药或植物提取物制成。
注意：
此分类并不详尽，WHO 可能会随着新证据的出现而更新和调整其。