简介
食物相克是指不同食物同时食用后会产生不良反应，甚至危及生命。虽然大多数食物相克的反应并不致命，但仍有一些食物组合可能导致严重的健康问题。
一级标题：鸡蛋和牛奶
内容说明：
鸡蛋和牛奶都是富含蛋白质的食物，同时食用会导致蛋白质变性，难以消化。这可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻和呕吐。
一级标题：鱼和虾
内容说明：
鱼和虾都含有丰富的组胺，一种天然存在的化合物。同时食用大量鱼和虾会导致组胺中毒，症状包括面部潮红、头痛、恶心和呕吐。严重的情况下，组胺中毒甚至可能致命。
一级标题：菠菜和豆腐
内容说明：
菠菜富含草酸，而豆腐富含钙。同时食用菠菜和豆腐会导致草酸钙沉淀，阻碍钙的吸收并可能形成肾结石。
一级标题：肉和豆类
内容说明：
肉和豆类一起食用会使蛋白质消化困难。这可能会导致胃胀、腹胀和便秘。此外，豆类中的植酸盐也可能会与肉中的矿物质结合，降低矿物质的吸收率。
一级标题：肝脏和维生素C
内容说明：
动物肝脏含有丰富的维生素A，而维生素C会破坏维生素A。同时食用肝脏和维生素C可能会导致维生素A缺乏，从而增加患夜盲症和免疫力下降的风险。
一级标题：避免食物相克的建议
避免同时食用大量相同类型的食物（例如：大量鸡蛋或大量鱼虾）
烹调前将食物彻底清洗并沥干
适量食用富含组胺的食物
避免同时食用菠菜和豆腐
在食用肉类后避免食用豆类
在食用动物肝脏前，应将其烹饪至熟透
如果您对某些食物过敏或不耐受，请避免食用它们