在寒冷的一月份，寻找一些热腾腾的海鲜来抵御寒冷的天气是一件非常惬意的事情。海鲜不仅味道鲜美，而且营养价值也非常丰富。那么在一月份应该吃什么样的海鲜呢？
# 一、鲈鱼
鲈鱼是一种肉质鲜美、味道鲜美的海鲜。它富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对提高免疫力、促进新陈代谢、预防心血管疾病等都有很好的效果。一月份正是鲈鱼上市的时候，可以选择清蒸或者红烧的方式烹饪。
# 二、扇贝
扇贝是一种蛋白质含量丰富的海鲜，而且还富含锌、铁等矿物质。扇贝味道鲜美，肉质鲜嫩，适合用来煎、烤或者清蒸。一月份是扇贝的旺季，选择新鲜的扇贝来烹饪，口感更佳。
# 三、龙虾
一月份是龙虾的淡季，但是通过特殊的养殖技术，现在也可以吃到新鲜的龙虾。龙虾肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力、提高免疫力。可以选择红烧龙虾或者清蒸龙虾来享用。
# 四、鱿鱼
鱿鱼是一种低脂肪、高蛋白质的海鲜，而且富含钙、铁等营养物质。鱿鱼肉质细嫩，可以制作各种美食，如鱿鱼丝、鱿鱼圈等。在一月份也可以选购到新鲜的鱿鱼，来丰富餐桌上的菜肴。
综上所述，一月份可以选择鲈鱼、扇贝、龙虾和鱿鱼等海鲜来丰富餐桌。这些海鲜不仅味道鲜美，而且富含营养，对健康有很好的帮助。希望大家在寒冷的冬季能够多吃一些海鲜，保持身体健康。