胡萝卜肉丝汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，深受人们喜爱。它既美味可口，又富含维生素和纤维素，是一道适合全家人享用的健康料理。
# 原料准备
- 主料：胡萝卜、猪肉丝
- 辅料：姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水
# 制作步骤
1. 准备食材：将胡萝卜去皮切成丝状，猪肉切成细丝备用。
2. 热锅凉油：将锅烧热后倒入适量的食用油，放入姜葱爆香。
3. 炒肉丝：放入猪肉丝煸炒至变色，加入适量的料酒提味。
4. 煮胡萝卜丝：倒入清水，等水滚后放入胡萝卜丝煮至熟软。
5. 调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整味道。
6. 出锅：汤煮好后，撒上少许葱花即可出锅。
# 温馨提示
- 可根据个人口味添加其他蔬菜，增加汤的多样性。
- 如果喜欢口感更浓郁的汤，可适量加入鸡精和味精调味。
胡萝卜肉丝汤不仅色香味俱全，而且富含营养，是一道健康美味的家常菜。快来动手尝试一下，为家人煮一份温暖的汤品吧！