得糖尿病的人需要特别注意饮食，合理的饮食可以帮助控制血糖，减轻病情。那么，得糖尿病的人应该吃什么食物呢？下面将详细介绍。
# 选择低GI食物
## 含糖量低的水果和蔬菜
- 选择水果时，可以优先选择苹果、橙子、梨等低糖水果。
- 蔬菜方面可以多食用菠菜、芹菜、黄瓜等。
## 选择全谷类食物
- 全麦面包、糙米等全谷类食物富含纤维，有助于稳定血糖。
# 控制饱和脂肪和胆固醇
## 选择低脂肪乳制品
- 选择脱脂或低脂牛奶、酸奶等，减少摄入饱和脂肪和胆固醇。
## 选择瘦肉和植物蛋白
- 鸡肉、鱼肉等瘦肉以及豆腐、豆类等植物蛋白是良好的选择。
# 少油烹饪
- 尽量避免油炸食物，选择清蒸、煮、烤等低脂烹饪方式。
# 控制饮食量和餐次
- 分餐吃饭，控制每餐食量，避免暴饮暴食。
总的来说，得糖尿病的人应该以低GI食物为主，控制饱和脂肪和胆固醇的摄入，少油烹饪，控制饮食量和餐次。合理的饮食结构可以帮助稳定血糖，减轻病情，提高生活质量。当然，在选择食物时还需根据个人情况进行调整，最好能在医生或营养师的指导下制定合适的饮食计划。