白萝卜蒸蛋是一道美味营养的家常菜品，融合了白萝卜的清香和蛋液的滑嫩，简单易做又营养丰富，是很受欢迎的一道菜肴。
# 材料准备
- 白萝卜
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 葱姜蒜
# 制作步骤
1. 白萝卜去皮，切成薄片或者丝。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。
3. 把白萝卜片和蛋液混合在一起，让白萝卜充分裹上蛋液。
4. 锅中水烧开，将装有白萝卜和蛋液的容器放入蒸熟即可。
5. 蒸好后撒上葱姜蒜末，淋上一些热油即可食用。
# 小贴士
- 白萝卜切片薄一些可以更容易熟透。
- 蛋液中加入料酒可以去除蛋腥味。
- 如果没有蒸锅，也可以用电饭锅蒸。
白萝卜蒸蛋色香味俱全，既美味又健康，适合全家人一起享用。快来尝试一下吧！