黄油糕点是一种口感酥脆，味道浓郁的烘焙食品，深受人们喜爱。下面将详细介绍黄油糕点的制作方法。
一、准备材料
1. 黄油：250克
2. 糖粉：100克
3. 鸡蛋：1个
4. 面粉：300克
5. 盐：适量
6. 香草精：少许
二、制作步骤
1. 将室温软化的黄油倒入容器中，加入糖粉，用打蛋器搅拌至糖完全溶解。
2. 往黄油糖的混合物中加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将面粉、盐和少许香草精筛入黄油糖的混合物中，用橡皮刀拌匀，直至没有干粉即可。
4. 将面团揉圆，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏1小时。
5. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的面片，用饼干模具切割出各种形状。
6. 将切好的饼干放在烤盘上，放入预热180度的烤箱中，烤约15分钟至金黄即可。
7. 取出烤好的黄油糕点，待凉后即可享用。
三、小贴士
1. 制作过程中，黄油应该足够软化，这样面团才能更好地吸收，制作出来的糕点才会更加酥脆可口。
2. 在烤制过程中，要时刻观察烤糕点的颜色，防止过度烘烤导致糕点变硬。
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的黄油糕点，不妨在家里尝试一下，感受烘焙的乐趣。