兰州拉面羊肉泡馍是一道融合了西北特色的美食，深受人们喜爱。它将拉面、羊肉和泡馍三者完美结合，口感丰富，味道鲜美。下面我们来详细介绍一下这道美食。
# 原料准备
首先，准备好需要的食材：面粉、羊肉、葱姜蒜、黄瓜、胡萝卜等。面粉要选用高筋面粉，羊肉选用鲜嫩的羊腿肉，配料可以根据自己的口味添加。
## 制作拉面
1. 将面粉加入适量水，搅拌均匀成面团。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入锅中煮熟。
3. 捞出备用。
## 羊肉制作
1. 将羊肉切成薄片，用蒜蓉腌制一段时间。
2. 锅中加入适量水，将羊肉放入煮熟。
3. 捞出备用。
## 泡馍制作
1. 将泡馍切成小方块，放入油锅炸至金黄脆脆。
2. 捞出备用。
# 调料配制
将葱姜蒜切碎，将黄瓜、胡萝卜切丝。然后将生抽、醋、盐等调料搅拌均匀，备用。
# 拌制
将煮熟的拉面、羊肉、泡馍放入一个大碗中，加入调料和蔬菜丝，搅拌均匀即可。
兰州拉面羊肉泡馍香气扑鼻，口感丰富，是一道美味可口的西北特色美食。欢迎大家尝试制作，品尝美味。