早餐小菜是我们每天早上不可或缺的一道美味佳肴。不仅能为我们提供能量，还能满足我们的味蕾。今天，我们来分享一些家常早餐小菜的做法，让您可以在家中轻松制作出美味的早餐。
一、葱油拌面
材料：鸡蛋2个、面条适量、葱花适量、食用油适量、盐适量、胡椒粉适量
做法：
1. 先将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，放入碗中备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱花煸炒出香味。
3. 将炒香的葱花倒入碗中的面条中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 用同样的方法，在锅中烧热食用油后，煎两个鸡蛋，放在面条上即可。
二、豆浆油条
材料：豆浆适量、油条适量
做法：
1. 将豆浆倒入锅中加热，煮沸后熄火。
2. 取出一根油条，切成小段备用。
3. 将切好的油条放入豆浆中浸泡几分钟，直至油条变软。
4. 可根据个人口味，加入适量的糖或盐搅拌均匀即可食用。
三、番茄鸡蛋汤
材料：番茄2个、鸡蛋2个、盐适量
做法：
1. 先将番茄洗净切块备用。
2. 锅中加入适量的水，烧开后放入番茄块煮至软烂。
3. 取一个容器，将鸡蛋打入容器中，加入适量的盐搅拌均匀。
4. 煮好的番茄汁倒入容器中，再倒回锅中，用中火加热至汤面微沸。
5. 关火后即可享用。
通过以上简单的做法，您可以在家中轻松制作出美味的早餐小菜。不仅健康美味，而且省时省力。希望这些家常的早餐小菜能为您的早晨增添一份美好。尽情享受自制早餐的快乐吧！