红薯鸡蛋牛奶蛋糕的做法
【简介】
红薯鸡蛋牛奶蛋糕是一道美味、健康的甜点，以红薯、鸡蛋和牛奶为主要原料制作而成。它的口感绵软，香甜可口，是家庭聚会、生日派对或下午茶的绝佳选择。
【多级标题】
一、准备材料
二、制作过程
1.搅拌红薯泥
2.调制蛋糊
3.混合红薯泥与蛋糊
4.烘烤蛋糕
三、成品呈现
【内容详细说明】
一、准备材料
为制作红薯鸡蛋牛奶蛋糕，我们需要准备以下材料：
- 红薯：2个中等大小
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：150毫升
- 细砂糖：50克
- 低筋面粉：130克
- 泡打粉：1茶匙
- 黄油：适量，用于涂抹烤盘
二、制作过程
1. 搅拌红薯泥
将红薯洗净后放入锅中，加水煮至熟透。待红薯冷却后，去皮并压成泥状备用。
2. 调制蛋糊
将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。接着，倒入牛奶，再次搅拌至蛋糊充分融合。
3. 混合红薯泥与蛋糊
将红薯泥倒入蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，使其均匀混合。注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于粘稠。
4. 烘烤蛋糕
预热烤箱至180摄氏度。准备一个烤盘，涂抹黄油，将混合好的面糊倒入烤盘，用刮刀铺平表面。将烤盘放入烤箱中，以180摄氏度烤约25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出不粘糊即可。
三、成品呈现
待蛋糕烤熟后，取出晾凉，切块即可食用。红薯鸡蛋牛奶蛋糕的外表金黄酥松，内部柔软湿润，散发着浓郁的红薯香气。可以根据个人喜好额外添加一些糖霜或水果作为装饰，增添美感和口感。
通过以上步骤，我们就可以制作出一款美味的红薯鸡蛋牛奶蛋糕。它既保留了红薯的营养价值，又融入了鸡蛋和牛奶的丰富口感，绝对让人回味无穷。无论是家庭聚会还是独自享用，这款蛋糕都能满足你的味蕾！