乐山是一个位于四川省的城市，拥有着丰富的特色美食。这里的美食丰富多样，口感独特，让人一试难忘。下面将为大家介绍一些乐山的特色美食。
一、火烧
火烧是乐山的传统美食之一，外形酷似烤肉，但却是用猪杂烧制而成。火烧外层酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻。吃一口火烧，肉香四溢，让人垂涎欲滴。
二、鸡肉垛
鸡肉垛是乐山的一道地方名菜，以鲜嫩的鸡肉为主料，配以多种香料和调料制作而成。鸡肉垛汤汁浓郁，味道鲜美，肉质鲜嫩，深受大家的喜爱。
三、石鱼
石鱼是乐山的特色美食之一，也是当地的招牌菜品。石鱼个头较大，鳞片坚硬，肉质鲜美，味道鲜嫩可口。一般情况下，石鱼会搭配各种调料和配菜，烹饪出各式各样的石鱼佳肴。
四、小笼包
小笼包是乐山的传统美食，以其细腻的皮薄馅大而闻名。小笼包皮薄如纸，包裹着滚烫的汤汁和鲜美的馅料。一口咬下去，鲜汤四溢，满口香气，让人回味无穷。
五、豆花米线
豆花米线是乐山的特色小吃之一，由豆花和米线组成。豆花细腻滑嫩，口感清香，米线口感软糯，香气四溢。两者的结合，让豆花米线成为了乐山人喜爱的美食之一。
总结：
乐山不仅有着壮观的风景名胜，还拥有着丰富多样的特色美食。以上所介绍的火烧、鸡肉垛、石鱼、小笼包和豆花米线等，都是乐山不可错过的美食。如果你有机会来乐山，一定要尝尝这些独特的美食，让你的味蕾感受到极致的满足。