简介：
在众多的蛋糕种类中，古早味的8寸蛋糕一直备受欢迎。它的口感香甜，回味悠长，成为了许多人心目中最爱的甜点之一。今天，我们将分享一款最佳配方，让您能够在家中制作出美味的8寸古早蛋糕。
多级标题：
1. 确定食材和工具
2. 制作步骤
2.1 准备面糊
2.2 烤制蛋糕
2.3 装饰蛋糕
3. 小贴士
内容详细说明：
1. 确定食材和工具：
蛋糕主要食材：低筋面粉300克、砂糖250克、鸡蛋4个、牛奶180毫升、黄油80克、香草精数滴。
工具准备：搅拌碗、搅拌器、模具、烤箱、烤网、刮刀、蛋糕装饰器具。
2. 制作步骤：
2.1 准备面糊
- 将低筋面粉过筛到搅拌碗中，加入砂糖搅拌均匀。
- 打入鸡蛋，加入牛奶和黄油，搅拌至面糊顺滑。
- 加入香草精搅拌均匀，使味道更加浓郁。
2.2 烤制蛋糕
- 预热烤箱至180℃。
- 将面糊倒入模具中，平均铺开。
- 将模具放入已预热的烤箱中，烤制30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，能够插出干净即可。
- 取出烤好的蛋糕，放在烤网上待凉，脱模备用。
2.3 装饰蛋糕
- 将已经完全冷却的蛋糕放在工作台上。
- 使用刮刀将蛋糕表面刮平，使其更加平整。
- 可根据个人喜好，用奶油、水果或巧克力装饰蛋糕表面，增添美感和口感。
3. 小贴士：
- 面糊制作时要搅拌均匀，以免面糊过于稀薄或者有颗粒状物。
- 烤箱温度和时间根据个人烤箱性能进行适当调整，确保蛋糕烤制均匀。
- 蛋糕完全冷却后再进行装饰，以免奶油融化或者水果出水影响蛋糕的外观和口感。
通过以上步骤，您可以制作出一款口感香甜、回味悠长的8寸古早蛋糕。不仅可以自己享用，也可以与家人朋友分享美食的乐趣。动手尝试，让您的家人和朋友惊叹于您的烘焙技巧！