虎皮蛋糕配方(虎皮蛋糕配方大全)

jswto.com 发布于 2024-01-17 阅读(42)

虎皮蛋糕配方

简介:

虎皮蛋糕是一道美味的甜点,它的外表像虎皮一样有条纹状的酥脆表面,内部则是柔软绵密的蛋糕体。下面将为大家介绍制作虎皮蛋糕的配方和步骤。

多级标题:

1. 材料准备

2. 做法步骤

3. 温馨小贴士

内容详细说明:

1. 材料准备:

- 150克低筋面粉

- 150克细砂糖

- 150克黄油

- 3个鸡蛋

- 100ml牛奶

- 1茶匙发酵粉

- 1/2茶匙香草精

2. 做法步骤:

- 步骤1: 将黄油室温软化后放入碗中,加入糖,用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。

- 步骤2: 逐个添加鸡蛋,每次搅拌均匀后再添加下一个。

- 步骤3: 将面粉过筛后加入发酵粉,拌匀后倒入黄油糖蛋糊中。

- 步骤4: 加入牛奶和香草精,搅拌均匀至面糊光滑。

- 步骤5: 将面糊倒入预先烤箱预热至180度的烤盘中。

- 步骤6: 烤盘轻轻震动,让面糊均匀平铺。

- 步骤7: 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约25分钟,或直到蛋糕表面呈现金黄色。

- 步骤8: 烘烤完成后,取出蛋糕待凉。

3. 温馨小贴士:

- 蛋糕烤盘建议选择较浅的矩形盘,以保证蛋糕烤制均匀。

- 在面糊上洒上一层细砂糖,可以使蛋糕表面形成虎皮状的酥脆外壳。

- 烤箱温度和时间可根据个人喜好和烤箱特性进行微调,确保蛋糕烤制的适中。

- 蛋糕切割时可以蘸少量糖粉,增加口感。

这就是制作虎皮蛋糕的配方和步骤,希望大家能根据这个简单的教程尝试制作出美味可口的虎皮蛋糕。加油哦!

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