各种小点心的制作方法
简介：小点心是一种非常受欢迎的美食，不仅可以当作零食，还可以作为下午茶的搭配。下面将介绍几种常见的小点心的制作方法，让您可以在家轻松做出美味的点心。
一、曲奇饼干制作方法
1. 准备材料：黄油、白糖、蛋黄、面粉、香草精。
2. 将黄油切小块并放入碗中，加入白糖，用搅拌器搅拌至混合均匀。
3. 加入蛋黄和香草精，继续搅拌。
4. 逐渐加入面粉，用手揉成面团。
5. 将面团切割成均匀的小块，放在烤盘上。
6. 放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟。
7. 出炉后待凉，即可享用。
二、千层饼制作方法
1. 准备材料：中筋面粉、牛奶、黄油、糖、盐。
2. 将中筋面粉、牛奶、糖、盐放入容器中，搅拌均匀。
3. 加入融化的黄油，继续搅拌。
4. 将面糊倒入平底锅中，用小火煎制。
5. 煎至表面金黄，翻面继续煎制。
6. 重复以上步骤，将所有面糊制作完毕。
7. 将所有煎好的薄饼堆叠在一起。
8. 用刀将薄饼切割成小块，即可食用。
三、香甜果冻制作方法
1. 准备材料：果汁、明胶粉、水、砂糖。
2. 将明胶粉和水混合，搅拌均匀。
3. 将果汁倒入锅中，加入砂糖，用小火加热至砂糖完全融化。
4. 将步骤2中的明胶溶液加入锅中，搅拌均匀。
5. 关火，将果汁倒入模具中。
6. 放入冰箱冷却至凝固。
7. 取出冷却后的果冻，切割成小块即可食用。
总结：以上介绍了几种常见的小点心的制作方法，无论是曲奇饼干、千层饼还是香甜果冻，都是非常简单易学的制作方式。希望您能尝试制作这些美味的小点心，并与家人朋友一起品味。