家常炒青菜的做法大全
简介：
家常炒青菜是中餐餐桌上的一道常见菜品。它简单易做，营养丰富，口味鲜美。不仅能满足味蕾，还能保留青菜的营养成分。下面将介绍几种常见的家常炒青菜的做法。
一级标题：醋溜白菜
材料：
1. 白菜心200克
2. 大蒜1颗
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 醋适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
步骤：
1. 白菜心洗净，切成约3厘米的段。
2. 大蒜剥皮切末，生姜切丝备用。
3. 热锅凉油，下入蒜末和生姜丝炒香。
4. 加入白菜心翻炒，同时加入料酒炒匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮2-3分钟至白菜心变软。
6. 倒入适量的醋和盐，翻炒均匀即可。
一级标题：蒜蓉扁豆
材料：
1. 扁豆200克
2. 蒜蓉适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
步骤：
1. 扁豆洗净，去除两端的须和尖头，切成约2厘米长的段。
2. 锅中加入食用油，烧热后加入蒜蓉炒香。
3. 加入扁豆翻炒，炒至扁豆变软。
4. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可。
一级标题：蒜蓉空心菜
材料：
1. 空心菜200克
2. 蒜蓉适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
步骤：
1. 空心菜洗净，切成约3厘米长的段。
2. 锅中加入食用油，烧热后加入蒜蓉炒香。
3. 加入空心菜翻炒，炒至空心菜变软。
4. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可。
一级标题：麻辣豆芽
材料：
1. 豆芽200克
2. 干辣椒适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
步骤：
1. 豆芽洗净。
2. 锅中加入食用油，烧热后加入干辣椒炒香。
3. 加入豆芽炒熟至变软。
4. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可。
总结：
家常炒青菜的做法非常简单，大多数时候只需几个步骤就能烹饪出美味的佳肴。这些做法中，醋溜白菜、蒜蓉扁豆、蒜蓉空心菜和麻辣豆芽是最常见和最受欢迎的家常炒青菜做法。通过这些炒菜的做法，不仅可以丰富餐桌上的蔬菜种类，也能提供丰富的营养物质供给身体。尝试一下这些简单而美味的家常炒青菜吧！