黄金蛋糕的做法与配方
简介：
黄金蛋糕是一款香甜美味的经典蛋糕，其特点是金黄色的外观和松软的口感。在家里制作黄金蛋糕并不困难，只需准备好材料，按照正确的步骤操作，就能制作出一款令人赞叹的美味蛋糕。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作黄金蛋糕
3. 温馨提示
内容详细说明：
1. 准备材料：
- 150克黄油
- 150克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 150克低筋面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙香草精
- 50毫升牛奶
2. 制作黄金蛋糕：
第一步：预热烤箱至180摄氏度，准备一个烤盘并铺上油纸。
第二步：将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器以中速搅拌至变得柔软和蓬松。可以用手动搅拌器代替电动搅拌器。
第三步：一个一个地加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋都要搅拌均匀。确保每个蛋都完全融合在黄油和糖中。
第四步：筛入低筋面粉、泡打粉和盐，然后用刮刀轻轻地拌匀，切忌过度搅拌。
第五步：加入香草精和牛奶，继续轻轻搅拌至面糊顺滑。
第六步：将面糊倒入预先准备好的烤盘中，用刮刀将面糊抹平。
第七步：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到用牙签插入蛋糕中心，牙签能干净地取出为止。
第八步：取出烤盘，让蛋糕十分钟冷却在烤盘中，然后将其移到一个冷却架上彻底冷却。
3. 温馨提示：
- 制作黄金蛋糕时，尽量使用室温的材料，这样能更好地融合在一起。
- 搅拌面糊时，不要过度打发，以免蛋糕变得过于紧实。
- 在蛋糕未完全冷却之前，不要急于脱模，以免蛋糕破裂。
以上是制作黄金蛋糕的简单步骤和注意事项。希望您能按照这个配方，亲手制作一款美味的黄金蛋糕，与家人朋友一起品尝这款经典的甜点。祝您制作愉快，美味可口！