抹茶粉蛋糕的做法
简介：
抹茶粉蛋糕是一款以日本抹茶粉为主要原料制作的美味甜点。它具有浓郁的抹茶香味和绵密的口感，成为许多甜食爱好者追捧的美味之选。下面我们来看一下制作抹茶粉蛋糕的详细步骤。
多级标题：
一、准备材料
二、制作蛋糕体
三、制作抹茶奶油
四、组装和装饰
内容详细说明：
一、准备材料：
1. 150克低筋面粉
2. 3克抹茶粉
3. 4个鸡蛋
4. 80克细砂糖
5. 30克牛奶
6. 30克植物油
7. 适量抹茶粉和巧克力丝（装饰用）
二、制作蛋糕体：
1. 预热烤箱至180℃，准备一个戚风蛋糕模具。
2. 将低筋面粉和抹茶粉过筛放入一个大碗中，搅拌均匀。
3. 将蛋黄和细砂糖放入另一个容器中，用搅拌器搅拌至颜色变浅。
4. 在蛋黄糊中加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面粉和抹茶粉倒入蛋黄糊中，搅拌成蛋黄糊。
6. 在另一个容器中，将蛋清打至发泡，加入细砂糖继续打发至硬性发泡。
7. 将蛋清糊分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。
8. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制约30分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
三、制作抹茶奶油：
1. 200克动物奶油
2. 15克糖粉
3. 5克抹茶粉
1. 将动物奶油倒入一个容器中，用搅拌器打发至七成发。
2. 加入糖粉和抹茶粉，继续搅拌打发至软性发泡。
四、组装和装饰：
1. 将蛋糕完全冷却后，从模具中取出。
2. 将蛋糕切成两层，将抹茶奶油涂抹在第一层蛋糕上。
3. 将第二层蛋糕盖在抹茶奶油上，再次涂抹抹茶奶油。
4. 最后，可以用抹茶粉和巧克力丝进行装饰，根据个人喜好进行设计。
这样，一款美味的抹茶粉蛋糕就制作完成了。它的外观看起来诱人，口感绵密且带有抹茶的独特香味，给人一种口腔和味蕾的双重享受。如果你是一个甜食爱好者，不妨一试这款简单又美味的抹茶粉蛋糕制作方法吧！